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野菜たっぷり鯛の韓国風丼　レシピ・作り方

「野菜たっぷり鯛の韓国風丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
レビュー
なし

鯛のお刺身と韓国風の丼にしました。ピリ辛のタレが食欲をそそる一品です。鯛の他にスズキ、マグロの赤身、お刺身の切り落とし等で作るのもオススメです。 また、韓国のりを白髪ねぎや大葉の千切りに変えても味に変化が出て美味しいです。是非お試しくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 韓国のりはちぎっておきます。
  2. 1 大根とにんじんは皮を剥き、長さ3cm程の千切りにします。きゅうりは長さ3cm程の千切りにします。
  3. 2 ボウルに和えだれの材料を入れよく混ぜたら、1を入れて和えて5分程置きます。
  4. 3 器にごはんを盛り付け、タイを並べたら2を乗せ韓国のりと糸唐辛子を飾り、仕上げ用のごま油を回しかけたら完成です。

コツ・ポイント

野菜は全て同じ長さと切り方で揃えると食感が良く食べやすいです。辛味はコチュジャンで調整してください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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