野菜の旨み!ほうれん草カレー レシピ・作り方

「野菜の旨み!ほうれん草カレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりとした、野菜の旨みたっぷりの手作りカレーです。 すりおろした玉ねぎとにんじんで濃厚なカレーソースになりますよ。 バターと薄力粉でコクが出て、野菜だけの具材ですが満足できる一品です。 お肉を入れてももちろんおいしくできますよ。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 冷凍ほうれん草を解凍します。
  2. 1. 人参と玉ねぎをすりおろします。
  3. 2. 鍋に①を入れ弱火で炒め、ペースト状になったら1を入れ、中火でいためます。
  4. 3. 2にほうれん草と水を加え、塩こしょうをして中火で5分煮て、めんつゆを加えます。
  5. 4. 器に温かいごはんと3を盛り付けて、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎとにんじんはミキサーを使ってもすりおろし状にできます。 手順2は焦げ付きやすいので火加減を調整してくださいね。 冷凍ほうれん草を使うと切る手間も省けて調理時間の短縮になります。 辛口ですので、辛さはお好みで調整してください。

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