ご飯がすすむ！鶏むね肉の中華炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 赤ピーマンは種を除きます。
2. 1. 玉ねぎは5mm厚の薄切りにします。 赤ピーマンも5mm厚の薄切りにします。 ニラは5cm長さに切ります。 しいたけは半分に切ります。
3. 2. 鶏むね肉は一口大に切り、塩、酒をまぶします。
4. 3. ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンにサラダ油を熱し、強火で2を炒めます。
6. 5. 8割程火が通ったら1の玉ねぎ、赤ピーマン、しいたけを加えて炒めます。
7. 6. 火が通ったら1のニラを入れ、(A)を加えて混ぜ合わせ、最後にごま油を回しかけます。
8. 7. 器に盛りつけ完成です。