手作りが美味しい!新じゃがマヨコーンピザ レシピ・作り方

「手作りが美味しい!新じゃがマヨコーンピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふかふかの手作りピザ生地が美味しい今が旬の新じゃがをたっぷりのせた一品のご紹介です。 新じゃがを存分に味わえて、コーンやマヨネーズとの組み合わせが相性抜群!お子様がいるご家庭でもきっと喜ばれるはず。ぜひお試しください!

調理時間:50分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. 手順4の発酵が終わったら、250℃に予熱を始めてください。 じゃがいもは芽を取り除いておきます。
  2. 1. 強力粉を入れたボウルに(A)を入れます。
  3. 2. ドライイーストめがけてお湯をかけたら、混ぜ合わせてよく捏ねます。
  4. 3. 2の粉気がなくなってきたところで、オリーブオイルを加え、生地に馴染むまで捏ねます。
  5. 4. ひとまとまりになってきた所で、3をボウルに入れ、ラップをし、40℃のオーブンで40分発酵させます。
  6. 5. 洗った新じゃがいもをボウルに入れ水を加え、ラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱します。
  7. 6. 玉ねぎを薄切りにします。
  8. 7. 粗熱が取れた5を5mm幅に切ります。
  9. 8. 4の発酵が終わったら、フィンガーチェックとガス抜きをして生地を10分休ませます。
  10. 9. 打ち粉をまき、生地を綿棒で丸く伸ばしたら、クッキングシートを敷いた天板に移します。
  11. 10. ピザ生地の上にマヨネーズを全体に塗り、6と7、スイートコーンをのせます。
  12. 11. ピザ用チーズをお好みの量のせて、生地の端を折りたたみます。(B)をふりかけたら250℃のオーブンで15分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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