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レシピを分かりやすくご紹介!

炊飯器で簡単ジャンバラヤ

「炊飯器で簡単ジャンバラヤ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

一見、むずかしそうなイメージのジャンバラヤを、炊飯器で簡単に作れるよう、アレンジしました。 炊飯器で炊くので、炒める手間も省け、お肉も柔らかく仕上がります。 お弁当にもぴったりなので、ぜひ作ってみてください。
調理時間:60分
費用目安:800円前後

材料(4人前)

  • 3合
  • 具材①
  • 鶏もも肉1枚
  • 塩こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1
  • 具材②
  • 玉ねぎ1玉
  • ピーマン1個
  • パプリカ2個
  • オリーブオイル大さじ1
  • 調味料
  • カレー粉大さじ1
  • パプリカパウダー大さじ1
  • チリパウダー大さじ1
  • クミン小さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • コンソメ顆粒大さじ1
  • トマト缶 (カット)1/2缶

手順

  1. 1.
    お米は研いで水を切っておきます。
  2. 2.
    鶏もも肉に塩こしょうを振ったら、熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、表面に焦げ目がつくまで焼きます。
  3. 3.
    野菜はみじん切りにして、オリーブオイルで軽く炒めたら、調味料を入れ混ぜます。
  4. 4.
    炊飯器にお米を入れメモリよりやや少なめの水を入れ、[3]を入れたら軽く混ぜ、[2]を肉汁ごと入れて、炊いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鳥もも肉を焼くときは、中まで火が通らなくても、炊飯器で炊くと火が通るので、表面に焦げ目が付く程度焼けば大丈夫です。
3合炊き炊飯器で作るときは、炊飯時に溢れてしまう恐れがあるので、半分量で作ってください。

たべれぽ

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コメント

あおい
あおい
圧力炊飯器でも作れますか?あと、お水やや少な目というのは、メモリギリギリ下くらいですか?それとも2合半くらいでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
圧力炊飯器の場合は、お作りいただけない種類もございますので、説明書をご確認ください。
やや少なめは、ギリギリ下程度です。
先月
ゆ。
ゆ。
トマト缶をトマトピューレに変更するとしたら、目安の分量はどのくらいでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トマトピューレでは試作しておらず、正確なお答えはできかねますが、トマト缶の分量の1/3 量くらいを目安に試してみてくださいね。
3ヶ月前
 navy
navy
作ってみました、固形コンソメの量、丁度良かったです。
ご飯が少し残ったのですが、
オムライスにしても良さそうな、味でした。
4ヶ月前
 navy
navy
コンソメは固形だと、何個位必要ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コンソメは固形1=小さじ2程度ですので、大さじ1の場合は1個半になります。
味を見ていただき、お好みで調節してみてくださいね。
4ヶ月前

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