キャベツとウインナーのピリ辛チャーハン レシピ・作り方

「キャベツとウインナーのピリ辛チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お手軽食材でパパっとチャーハン。 お野菜がたっぷりなのも嬉しい、簡単レシピです。 レタスのチャーハンはよくあるレシピですが、キャベツでも美味しいチャーハンを作ることができますよ。 ウインナーも食べ応えがあり、大満足のひと皿です。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 150g
  • キャベツ 80g
  • ウインナー 2本
  • 1個
  • 塩こしょう (卵用) 少々
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①豆板醤 小さじ1
  • ①コチュジャン 小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①塩こしょう 少々
  • ごま油 大さじ1
  • 白いりごま 適量
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. キャベツを一口大に切ります。ウインナーは5mm角に切ります。
  2. 2. ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうをふってかき混ぜます。
  3. 3. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1を炒めます。
  4. 4. キャベツがしんなりしてきたら2を流し入れ、更に炒めます。
  5. 5. 火が通ったらごはんを加え、①で味付けをし、よく混ざったら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り、白いりごまと糸唐辛子をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛さの加減は、豆板醤とコチュジャンの量をお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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