キャベツとウインナーのピリ辛チャーハン レシピ・作り方

「キャベツとウインナーのピリ辛チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お手軽食材でパパっとチャーハン。 お野菜がたっぷりなのも嬉しい、簡単レシピです。 レタスのチャーハンはよくあるレシピですが、キャベツでも美味しいチャーハンを作ることができますよ。 ウインナーも食べ応えがあり、大満足のひと皿です。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • ごはん150g
  • キャベツ80g
  • ウインナー2本
  • 1個
  • 塩こしょう (卵用)少々
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①豆板醤小さじ1
  • ①コチュジャン小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま適量
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    キャベツを一口大に切ります。ウインナーは5mm角に切ります。
  2. 2.
    ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうをふってかき混ぜます。
  3. 3.
    フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1を炒めます。
  4. 4.
    キャベツがしんなりしてきたら2を流し入れ、更に炒めます。
  5. 5.
    火が通ったらごはんを加え、①で味付けをし、よく混ざったら火から下ろします。
  6. 6.
    器に盛り、白いりごまと糸唐辛子をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛さの加減は、豆板醤とコチュジャンの量をお好みで調整してください。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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