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キャベツとウインナーのピリ辛チャーハン レシピ・作り方
「キャベツとウインナーのピリ辛チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お手軽食材でパパっとチャーハン。 お野菜がたっぷりなのも嬉しい、簡単レシピです。 レタスのチャーハンはよくあるレシピですが、キャベツでも美味しいチャーハンを作ることができますよ。 ウインナーも食べ応えがあり、大満足のひと皿です。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 キャベツを一口大に切ります。ウインナーは5mm角に切ります。
- 2 ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうをふってかき混ぜます。
- 3 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1を炒めます。
- 4 キャベツがしんなりしてきたら2を流し入れ、更に炒めます。
- 5 火が通ったらごはんを加え、(A)で味付けをし、よく混ざったら火から下ろします。
- 6 器に盛り、白いりごまと糸唐辛子をかけて完成です。
コツ・ポイント
辛さの加減は、豆板醤とコチュジャンの量をお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
08
2020.6.9
キャベツ消費のため、作りました。
コチュジャンなどなく、鶏ガラスープのもととにんにくと醤油で作りました。
ウインナーでなくベーコンを使用。
味付けがちょうどよく美味しくできました。
6人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.2.4
キャベツやウインナーに
焼き目がついて、
味つけも美味しい。
コチジャンは控えめでも、
OKでした。
5人のユーザーが参考になった
ErSh
2020.4.8
具材8種類入れて作ってみました。
とても美味しかったです。
90点頂きました！
4人のユーザーが参考になった
いなだま
2024.4.19
帰りが遅くなっちゃった日の夜ご飯に作りました♪
冷蔵庫にあったもので簡単に✨
にんじんも適当に入れました
コチュジャン入れすぎてちょっと辛かったけど、簡単に美味しくできて大満足です☺️
1人のユーザーが参考になった
みるも
2022.6.28
ネギをプラスして作りました❤️
めちゃくちゃおいしかったです！彼にも好評でした！！
1人のユーザーが参考になった
kichi
2022.1.20
ごはんはさきに溶き卵でコウティングしました
すごくおいしかったです
５／5点 大満足でした⭕️
1人のユーザーが参考になった
ちるちる
2021.9.20
半端に余ったキャベツ消費に。辛いのも苦手なので
豆板醤、コチュジャン無し、私も醤油で代用。
2人分、ご飯は1人200-250gはあるかな、とりあえず多めにしたのでニンニク小さじ1、鶏だしの素小さじ2.5、醤油小さじ2、塩コショウで調節。
卵にはマヨネーズ少し混ぜました。
(もはや別物？)
とてもおいしかったです(^^)
1人のユーザーが参考になった
文鳥
2023.8.18
majorina
2023.4.10
コチュジャンは無いので使いませんでした。母がピリ辛で美味しいねと言ってくれました。
よくある質問
- Q
コチュジャンの代用はありますか？
Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。 - Q
コチュジャンは省いて作ることができますか？
A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。 - Q
子どもでも食べることができますか？
Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
質問
はるる
コチュジャン抜きでも大丈夫ですか？
kurashiru
コチュジャンは省いてもお作りいただけますよ。コチュジャンを使用すると、コクと甘みが加わりとてもおいしく仕上がります。ご用意のある際はぜひお試しくださいね。
ネコダイスキ
糸唐辛子が有りませんが無くても大丈夫でしょうか?
kurashiru
糸唐辛子は省いても大丈夫ですよ。糸唐辛子をのせると見栄えよく仕上がりますので、ご用意のできる際はぜひお試しくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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