牛こま肉でワンパンビビンバ レシピ・作り方

「牛こま肉でワンパンビビンバ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンひとつで作れる!みんなでわいわい食べたい、ワンパンビビンバのご紹介です。ナムルを1つずつ味付けする必要がなく、一気に炒めてフライパンひとつで完成です。見た目のインパクトもあるので、大人数で集まるときにもおすすめですよ。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • ごはん 500g
  • ごま油 大さじ2
  • 牛こま切れ肉 100g
  • ほうれん草 200g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ1
  • 冷水 (さらす用) 適量
  • もやし 100g
  • にんじん 1/2本
  • ①鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1/2
  • ①コチュジャン 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • トッピング
  • 白いりごま 適量
  • のり (刻み) 適量
  • 1個

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. フライパンにお湯を沸かして塩を入れ、ほうれん草を1分ほどゆで、お湯を切ります。冷水にさらし、水気をよく絞ります。
  3. 2. 根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  4. 3. にんじんは細切りにします。牛こま切れ肉は1cm幅に切ります。
  5. 4. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて3を炒めます。
  6. 5. 火が通ったら、もやしと2を加えて①で味を調え、一度取り出します。
  7. 6. 同じフライパンを中火で熱し、ごま油をひき、ごはんを軽く炒めて敷き詰めます。
  8. 7. 5を敷き詰め、中火で1分ほど熱し、おこげを作り火から下ろします。
  9. 8. 白いりごま、のりをトッピングして中央に卵をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 コチュジャンの量はお好みで調整してください。 よく混ぜてお召し上がりください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ