サバ缶ともやしの春巻き　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. サバの水煮缶は汁気を切っておきます。
2. 1. 大葉は軸を切り落とします。
3. 2. もやしは耐熱容器に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱し、塩、黒こしょうをふります。
4. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. 春巻きの皮に1、サバの水煮缶、2をのせて包み、巻き終わりに3を塗って留めます。同様に計6本作ります。
6. 5. フライパンの底から2cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を入れて、裏返しながら両面を計3分ほど揚げ焼きにします。こんがりと色づき、カリッとしたら油を切ります。
7. 6. お皿に盛り付けて完成です。