サバ缶ともやしの春巻き レシピ・作り方

「サバ缶ともやしの春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春巻きの具はレンジ加熱のみという簡単で手軽な春巻きです。鯖の水煮缶のしっかりとした味を生かしているため、他の味つけがなくてもおいしく召し上がれます。お酒のおつまみにも、夜ごはんの一品にもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • サバの水煮缶 (正味150g)1缶
  • もやし100g
  • 大葉6枚
  • 春巻きの皮6枚
  • ①水大さじ1
  • ①薄力粉大さじ1/2
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 準備.
    サバの水煮缶は水気を切っておきます。
  2. 1.
    大葉は軸を切り落とします。
  3. 2.
    もやしは耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 3.
    小さい器などに①を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    春巻きの皮に1、サバの水煮缶、2を乗せて巻きます。巻き終わりに3をつけてとめます。
  6. 5.
    フライパンに底から1cmの高さまで揚げ油を入れて中火で熱し、4を入れます。ひっくり返しながら両面を揚げ焼きにし、焼き色がついてカリッとしたら油からあげます。お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

水分が漏れると、油がはねることがありますので、もやしの水気が気になる場合はしっかりと水気を切るようにしてください。

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