サバ缶ともやしの春巻き レシピ・作り方

「サバ缶ともやしの春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春巻きの具はレンジ加熱のみという簡単で手軽な春巻きです。鯖の水煮缶のしっかりとした味をいかしているため、他の味つけがなくてもおいしくお召しあがりいただけますが、ポン酢や辛子醤油との相性も良いのでぜひお好みでお試ししてみてくださいね。お酒のおつまみにも、夜ごはんの一品にもおすすめです!

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • サバの水煮缶 (150g) 1缶
  • もやし 100g
  • ひとつまみ
  • 黒こしょう ひとつまみ
  • 大葉 6枚
  • 春巻きの皮 6枚
  • ①水 大さじ1
  • ①薄力粉 大さじ1/2
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 準備. サバの水煮缶は水気を切っておきます。
  2. 1. 大葉は軸を切り落とします。
  3. 2. もやしは耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱したら塩、黒こしょうをふります。
  4. 3. 小さい器などに①を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4. 春巻きの皮に1、サバの水煮缶、2を乗せて包み、巻き終わりに3をつけてとめます。同様にあと5本作ります。
  6. 5. フライパンに底から2cmの高さまで揚げ油を入れて中火で熱し、4を入れます。ひっくり返しながら両面を揚げ焼きにし、焼き色がついてカリッとしたら油から取り出します。
  7. 6. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

水分が漏れると、油がはねることがありますので、もやしの水気が気になる場合はしっかりと水気を切るようにしてください。

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