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ナスと豚肉の和風カレー炒め レシピ・作り方
「ナスと豚肉の和風カレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.36(7)
冷蔵庫に残りがちな食材で、いつもと少し違った味付けの炒めものはいかがでしょうか。カレーの食欲をそそる香りに和風の味付けと大葉がとてもよく合います。ごはんのおかずにぴったりの味付けですので、今夜の食卓のおかずにいかがでしょうか。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
- 2ナスはヘタを切り落とし乱切りにし、5分程度水にさらします。
- 3豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、よく水気を切った2、3を入れナスに焼き色が付くまで炒めます。
- 5(A)を入れ、全体に味をなじませるように炒め、食材に火が通ったら火から下ろします。
- 6器に盛り付け1をのせたら出来上がりです。
コツ・ポイント
めんつゆ、カレー粉は種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.36
7人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qレシピで使用している肉以外でも作ることはできますか？+A豚モモ肉や豚こま切れ肉などお好みの肉を使用してお作りいただけます。
