アスパラガスと2種のチーズグリル温泉卵のせ レシピ・作り方

「アスパラガスと2種のチーズグリル温泉卵のせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旬のアスパラをグリルにし、素材の味を楽しめる一品です。ワイン好きにはたまらない逸品ですが、お子様にも美味しくいただけるレシピだと思います。パーティにもピッタリなので皆さんで前菜としてお楽しみいただけます。
調理時間:15分
費用目安:500円前後
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材料(3人前)

  • トマト1個
  • アスパラガス6本
  • モッツァレラチーズ100g
  • ①オリーブオイル大さじ2
  • ①ハーブソルト小さじ1
  • ①ピザ用チーズ適量
  • ①パン粉適量
  • 温泉卵1個
  • ディル少々
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    トマトを食べやすい大きさに切ります。アスパラガスの根本の固い部分の皮を剥き、5センチ幅に切ります。
  2. 2.
    アスパラガスを耐熱皿に入れてラップをし、レンジで2分加熱します。
  3. 3.
    2にトマト、モッツァレラチーズを入れて①をかけます。
  4. 4.
    180℃に予熱したオーブンに入れ、10分加熱します。
  5. 5.
    温泉卵、ディル、黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

分量を少なくしてトースターで焼くことも可能です。お好みの野菜や鶏肉、ハーブを加えても美味しい仕上がりますので時期や値段によって使い分けてお作りください。パルメザンチーズも追加するとチーズ好きにはたまらない一品になります。

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