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おつまみにぴったり！田楽味噌の豆腐ステーキ レシピ・作り方
「おつまみにぴったり！田楽味噌の豆腐ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.41(9)
くるみ味噌を使用する事で濃厚な味わいになり、お酒のおつまみにもぴったりです。サクっとしたくるみの食感と味噌がマッチしていて、この味噌だけでも使える一品です。お好みでチーズをかけてもまたおいしいです！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備豆腐は水切りしておき、6等分に切ります。
- 1ボウルにくるみを入れて、めん棒で粗く潰します。
- 21に(A)を入れ、しっかり混ざるまで混ぜ合わせます。
- 36等分にした豆腐に2で出来た味噌を塗り、180度のオーブンで5分加熱して完成です。
コツ・ポイント
豆腐はしっかり水切りしておく事で綺麗に仕上がります。
重しをのせて1時間程水切りしておきます。
更に固めが良ければ、半日程水切りします。
くるみは粗めに潰す事で食感がしっかり残るので、潰しすぎないようにします。
たべれぽ
レシピ満足度
4.41
9人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
