料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

おつまみにぴったり!田楽味噌の豆腐ステーキ

「おつまみにぴったり!田楽味噌の豆腐ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ヘルシーながらもくるみ味噌を使用する事で濃厚な味わいになり、お酒のおつまみにもぴったりです。 サクっとしたくるみの食感と味噌がマッチしていて、この味噌だけでも使える一品です。 お好みでチーズをかけてもまたおいしいです!
調理時間:20分
費用目安:200円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 木綿豆腐1/2丁
  • くるみ30g
  • ①黒砂糖30g
  • ①味噌20g
  • ①みりん10g

手順

  1. 準備.
    豆腐は水切りしておき、6等分に切ります。
  2. 1.
    ボウルにくるみを入れて、めん棒で粗く潰します。
  3. 2.
    1に①を入れ、しっかり混ざるまで混ぜ合わせます。
  4. 3.
    6等分にした豆腐に2で出来た味噌を塗り、180度のオーブンで5分加熱して完成です。

料理のコツ・ポイント

豆腐はしっかり水切りしておく事で綺麗に仕上がります。
重しをのせて1時間程水切りしておきます。
更に固めが良ければ、半日程水切りします。
くるみは粗めに潰す事で食感がしっかり残るので、潰しすぎないようにします。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

ミータン
ミータン
黒砂糖じゃなくても大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
黒砂糖の独特の甘みやコクがとても合うのですが、黒砂糖でなくてもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね
5ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background米ナスで野菜の和風ステーキ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundとろッ サクッ かぼちゃのおやつコロッケ
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload backgroundさつまいもの煮物 そぼろあんがけ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background中華風 甘酢あん肉団子
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload background豚肉としいたけの炊き込みごはん
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundししとうと鶏肉の甘辛中華炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください