おつまみにぴったり！田楽味噌の豆腐ステーキ レシピ・作り方
「おつまみにぴったり！田楽味噌の豆腐ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
くるみ味噌を使用する事で濃厚な味わいになり、お酒のおつまみにもぴったりです。サクっとしたくるみの食感と味噌がマッチしていて、この味噌だけでも使える一品です。お好みでチーズをかけてもまたおいしいです！
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 豆腐は水切りしておき、6等分に切ります。
- 1. ボウルにくるみを入れて、めん棒で粗く潰します。
- 2. 1に(A)を入れ、しっかり混ざるまで混ぜ合わせます。
- 3. 6等分にした豆腐に2で出来た味噌を塗り、180度のオーブンで5分加熱して完成です。
料理のコツ・ポイント
豆腐はしっかり水切りしておく事で綺麗に仕上がります。 重しをのせて1時間程水切りしておきます。 更に固めが良ければ、半日程水切りします。 くるみは粗めに潰す事で食感がしっかり残るので、潰しすぎないようにします。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
