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エスニック風 タラのソテー レシピ・作り方
「エスニック風 タラのソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、エスニック風タラのソテーはいかがでしょうか。 ほのかに香るニンニクの風味と、エスニック風の味付けが、旨みたっぷりのタラにぴったりですよ。 ごはんのおかずだけでなく、ビールにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 タラはキッチンペーパーなどで、余分な水分を拭き取っておきます。
- 1 タラに塩こしょうを振り、薄力粉をまぶしておきます。
- 2 ニンニクはみじん切りにします。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油と2を入れ炒めます。
- 4 ニンニクの香りが立ってきたら、1を皮目から焼きます。
- 5 タラを両面焼き火が通ったら、調味料を入れ味が馴染んだら完成です。
- 6 お好みでパクチーやライムを添えてお召し上がりください。
コツ・ポイント
タラはタイやサワラなどでも代用できます。 ライムの代わりにレモンでもよく合います。 パクチーが苦手な方は、バジルやパセリなどで代用できますが、無しでも大丈夫です。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
淡白な鱈がエスニックな味付けと見事にマッチし、思わず箸が進む一品です。スイートチリソースとナンプラーの香り高い風味がニンニクの効いた味わいと絶妙にブレンド。皮目をパリッと焼き上げることで、食感も楽しめます。工程がシンプルなのに、本格的なエスニック料理の味わいを手軽に実現できます。玉ねぎや人参を加えてアレンジするのもおすすめです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
☺︎
※早急のお返事お願いします！
カレイでもできますか？
kurashiru
カレイでお作りいただいても美味しそうですね。またタイやサワラでもおすすめですよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
☺︎
ご回答ありがとうございます！
今夜の晩御飯に作ってみたいと思います
まこ
ナンプラーのかわりはありますか？
kurashiru
ナンプラーは独特の調味料のため代用が難しいです。また、味の決め手となっておりますので省かずにお作りください。ご飯のおかずにもぴったりの一品ですのでぜひ作ってみてくださいね。
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