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豚キムチ冷やしうどん　レシピ・作り方

「豚キムチ冷やしうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.39(28)
冷たく冷やしたうどんに、冷製の豚キムチをのせた一品です。ピリ辛の豚キムチは暑い日にもピッタリでつい食べたくなりますね。熱々の豚キムチもおいしいですが、冷えた豚キムチもぜひ試してみてください。お昼ごはんにいかがでしょうか。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  • 2鍋にお湯を沸かし、沸騰したら1を入れて火が通るまで3分程茹で、お湯を切ります。冷水にさらして冷やし、水気を切ります。
  • 3ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、キムチを加えて和えます。
    ポイント
    キムチが大きい場合は、食べやすいサイズに切ってから使ってくださいね。
  • 4別のボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分程冷やします。
  • 5鍋にお湯を沸かし、沸騰したらうどんをパッケージの表記通りに茹で、お湯を切ります。流水で洗い、氷水にさらして冷やし、水気を切ります。
  • 6お皿に5を盛り付け、えごま、3をのせ、4をかけて完成です。

コツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.39
28人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q
    子どもでも食べることができますか？
    +
    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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