豚キムチ冷やしうどん　レシピ・作り方

手順

1. 1 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
2. 2 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら1を入れて火が通るまで3分程茹で、お湯を切ります。冷水にさらして冷やし、水気を切ります。
3. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、キムチを加えて和えます。
   ポイント

   キムチが大きい場合は、食べやすいサイズに切ってから使ってくださいね。
4. 4 別のボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分程冷やします。
5. 5 鍋にお湯を沸かし、沸騰したらうどんをパッケージの表記通りに茹で、お湯を切ります。流水で洗い、氷水にさらして冷やし、水気を切ります。
6. 6 お皿に5を盛り付け、えごま、3をのせ、4をかけて完成です。