鶏団子入り 中華風春雨スープ レシピ・作り方

「鶏団子入り 中華風春雨スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏団子の旨味がたっぷりの、中華風春雨スープはいかがでしょうか。 具沢山で食べ応え抜群なので、忙しい日の朝食や、夜食などにもおすすめです。 冷蔵庫の残り物でも簡単に作れるので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. 豆腐はキッチンペーパーなどで拭き取って水切りしておきます。
  2. 1. 白菜は1cm幅に切り、長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2. にんじんは皮をむき5mm幅の細切りにし、しいたけは石づきを切り落とし5mm幅に切り、きくらげは千切りにします。
  4. 3. 玉ねぎはみじん切りにし、鶏団子の材料と混ぜ合わせます。
  5. 4. 鍋にスープの材料と1と2を入れ、中火にかけます。
  6. 5. ひと煮立ちしたら、春雨と3を一口大に丸めて入れ、火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

豆腐は絹ごしでも代用できますが、柔らかくなってしまことがありますので、しっかりと水切りをしてからご使用ください。

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