和えるだけ簡単 アボカドとササミのゆず和え レシピ・作り方

「和えるだけ簡単 アボカドとササミのゆず和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

和えるだけの簡単レシピ! アボカドとササミのゆず和えです! ゆずの香りがたっぷり、ブラックペッパーでぴりっと美味しく、箸が進みますよ! 簡単にササッと作れるので、夕飯のおかずはもちろんおつまみにもぴったりです!
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • アボカド1個
  • 鶏ささみ2本
  • ゆず1/2個
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • ①黒こしょう適量
  • お湯適量
  • 大さじ2
  • 塩こしょう適量

作り方

  1. 1.
    ささみに酒と塩こしょうをまぶして10分置きます。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸かして1のささみを茹でます。 茹で上がったら水にさらし、手でさささみをほぐします。
  3. 3.
    アボカドを食べやすい大きさに切ります。 ゆずの皮を剥き、細切りします。
  4. 4.
    ボウルに2と3、①とゆずの皮を入れてよく和えます。
  5. 5.
    お皿に盛りつけて出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

めんつゆは今回3倍濃縮のものを使用しましたが、2倍濃縮やストレートのめんつゆでも、代用していただけます。その際は味付けの濃さはお好みで調節してください。あまりめんつゆを入れすぎるとベチャッとしてしまうので注意してください。

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