ニラと豚ひき肉のピリ辛丼　レシピ・作り方

Name: ニラと豚ひき肉のピリ辛丼
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 200g; 豚ひき肉 100g; ニラ 50g; すりおろしニンニク 小さじ1/2; ごま油 小さじ1; しょうゆ 小さじ1; みりん 小さじ1; 豆板醤 小さじ1/2; 卵黄 1個; 糸唐辛子 適量

「ニラと豚ひき肉のピリ辛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

200 円

4.55

(1,177)

パパッと簡単に作れる、ニラと豚ひき肉のピリ辛丼のご紹介です。ニラと豚ひき肉なので、火が通りが早く、味のなじみもいいので短時間で作れます。ピリ辛の味付けでごはんがどんどん進みますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

ごはん 200g
豚ひき肉 100g
ニラ 50g
すりおろしニンニク小さじ1/2
ごま油小さじ1
(A)
しょうゆ小さじ1
みりん小さじ1
豆板醤小さじ1/2
卵黄 1個
糸唐辛子適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ニラは5cm幅に切ります。
2 中火に熱したフライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れます。
3 ニンニクが香り立ってきたら、豚ひき肉をいれて炒め、火が通ったら1、(A)を加えしんなりするまで中火で炒めます。
4 丼にごはん、3、卵黄、糸唐辛子の順に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みでしょうゆの量を調整してください。辛いものが苦手な方は、豆板醤の量を半量にして作ることをおすすめします。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.55

1,177人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豆板醤のピリッとした辛みと香り高いニラの風味が食欲をそそる一品です。作り方は材料を炒めるだけの超シンプル設計で、15分もあれば完成。仕上げに温玉や卵黄をのせれば、とろ～りとした食感がアクセントに。もやしやしめじ、人参などの野菜を加えてアレンジも自在です。コチュジャンで代用したり、オイスターソースを加えても美味しく、ビールのおつまみにもぴったり。