料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

簡単しっとりかぼちゃのケーキ

「簡単しっとりかぼちゃのケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃを使ったしっとり濃厚なケーキです。 手順も少なくて初心者の方でも作りやすいです。 お客様がいらした時のおもてなしや3時のおやつにもぴったりです。 優しい甘さと滑らかな舌触りが特徴です。 是非、作ってみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:600円前後

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材料(1台(15cm))

  • かぼちゃ300g
  • 生クリーム200ml
  • グラニュー糖90g
  • 薄力粉30g
  • 3個
  • バニラエッセンス適量

手順

  1. 準備.
    オーブンを170℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    かぼちゃを一口大に切り、600Wの電子レンジで7分加熱します。
  3. 2.
    1の皮を取り除き、滑らかになるまでマッシャーでつぶします。
  4. 3.
    2に卵、グラニュー糖、生クリーム、バニラエッセンスを加えて泡だて器でよく混ぜます。
  5. 4.
    薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでサッと混ぜます。
  6. 5.
    クッキングシートを敷いた型に4を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで40分焼きます。
  7. 6.
    よく冷ましたら完成です。

料理のコツ・ポイント

かぼちゃを加熱してから皮を取り除くと楽に皮がむけます。
薄力粉をふるいにかけるとだまになりにくいです。
薄力粉を入れてからはかき混ぜすぎないようにしてください。
オーブンの出力によって焼き加減が変わるので様子を見ながら焼き時間を調節してください。
砂糖はグラニュー糖を使用することをお勧めします。

たべれぽ

たべれぽ
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ゆきだるま
2017年10月22日

簡単ですぐ作れました!味も美味しい🎃

たべれぽ
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仔うさぎ
2017年10月21日

鉄板に流して焼いてみました‼(*^^*)

しっとりふんわり!かぼちゃの甘さがたまりません( *´艸)
砂糖を少し減らしてかぼちゃの甘味をより感じました。
簡単なのでまた作ります!

たべれぽ
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すぬーぴー
2017年10月16日

サツマイモが余っていたのでカボチャの代わりに!そして、炊飯器で作ってみました\(^o^)/焼き色は付かなかったけど、味は美味しかったです。次は、ちゃんと型に入れて焼いてみたいです!

たべれぽ
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みい
2017年10月16日

しっとりかぼちゃのやさしい味でした♫甘いの大好きなので、もっと甘くてもよかったかも笑 かぼちゃケーキだけでも美味しかったですが、+生クリーム一緒に食べたらもっと美味しかったです♡

たべれぽ
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きょん
2017年10月14日

しっとりしたケーキでした😋👌✨

たべれぽ
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🐰キャメママ
2017年10月12日

きび砂糖を使いました!
粉糖...
メイプル... 美味しくいただきました🎃

たべれぽ
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うずら
2017年10月10日

焼き上がる直前に卵黄を塗って艶を出しました。
焼き上がりの生地が柔らかいので型から取り出す時に形が崩れてしまわないよう、完全に冷めてから取り出しました。
カボチャを多く使用しましたが、しっとりとスイートポテトのようでとても美味しかったです。

たべれぽ
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かにりん
2017年10月09日

娘と一緒に作りました。しっとりしていてとても美味しかったです!ひとつ、上手くいかなかったことは、薄力粉がダマになってしまったことかな…。

たべれぽ
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緑青
2017年10月08日

6号の型で⒈5倍の分量で焼きました〜〜🙌
ハンドミキサーを使わないところがとても手軽で良いと思います
型から外すときに崩れてしまったのが少し残念です😅
味はしっとりしててスイートポテトみたいで美味しいと家族に好評でした また作りたいです

コメント

sam
sam
12センチの型の場合は分量どうしたらいいでしょうか
5日前
kurashiru
kurashiru
12cmの型でお作りになる際は、卵を1個減らしてその他の材料を0.7倍にしてお作りくださいね。美味しく作れますように。
5日前
のこ
のこ
お弁当に入れるくらいの大きさのアルミカップで焼きたいんですが、その際加熱時間は短くすべきでしょうか。
3週間前
kurashiru
kurashiru
アルミカップで焼く場合は、焼き時間が変わります。レシピ通りの温度で15~25分を目安に様子を見ながら焼いて下さい。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。
3週間前
さーや
さーや
上白糖がたくさんあるのですが、グラニュー糖を上白糖に変えても大丈夫でしょうか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
上白糖はグラニュー糖に代えていただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
3週間前
はる
はる
生クリームの代わりにお水ってダメですか??
先月
kurashiru
kurashiru
生クリームと水とでは仕上がりの風味が全く異なってしまう為レシピ通りにお作りいただくことをおすすめ致します。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
4週間前
おじさん
おじさん
うっかり卵・生クリーム無しで
カボチャ加熱しています。生クリームの代わりにクリープと
バターと牛乳を混ぜたもので
代用しました。美味しく出来るかちと不安です。
先月
あーたん
あーたん
美味しく出来上がりました☺
先月
ba…
ba…
マイクロ波が気になり、普段、電子レンジを使いません。
茹でるより蒸したほうがいいのでしょうが、茹でるほうが楽で…
簡単に水っぽくならないようにするにはコツがありますか?
先月
kurashiru
kurashiru
茹でると水に直接触れるため、水っぽさが気になるようであれば蒸すことをおすすめ致します。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
ba…
ba…
米粉では出来ますか?
先月
kurashiru
kurashiru
米粉でもお作りいただけますが、米粉はメーカー等によって水分吸収率が異なりますので
様子を見ながら量を調節してみてください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
先月
みさとん
みさとん
作ってみました!とても美味しく出来て大満足です!!全ての生地を混ぜた後に、ザルに押し付けるようにこしたらとても滑らかで美味しくなりました!!またかぼちゃを多くもらったら、作りたいと思います!
先月
みゆ
みゆ
バニラエッセンスいれなくても大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
バニラエッセンスはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
先月

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