料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

簡単しっとりかぼちゃのケーキ

「簡単しっとりかぼちゃのケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃを使ったしっとり濃厚なケーキです。 手順も少なくて初心者の方でも作りやすいです。 お客様がいらした時のおもてなしや3時のおやつにもぴったりです。 優しい甘さと滑らかな舌触りが特徴です。 是非、作ってみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:600円前後

材料(1台(15cm))

  • かぼちゃ300g
  • 生クリーム200ml
  • グラニュー糖90g
  • 薄力粉30g
  • 3個
  • バニラエッセンス適量

手順

  1. 準備.
    オーブンを170℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    かぼちゃを一口大に切り、600Wの電子レンジで7分加熱します。
  3. 2.
    1の皮を取り除き、滑らかになるまでマッシャーでつぶします。
  4. 3.
    2に卵、グラニュー糖、生クリーム、バニラエッセンスを加えて泡だて器でよく混ぜます。
  5. 4.
    薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでサッと混ぜます。
  6. 5.
    クッキングシートを敷いた型に4を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで40分焼きます。
  7. 6.
    よく冷ましたら完成です。

料理のコツ・ポイント

かぼちゃを加熱してから皮を取り除くと楽に皮がむけます。
薄力粉をふるいにかけるとだまになりにくいです。
薄力粉を入れてからはかき混ぜすぎないようにしてください。
オーブンの出力によって焼き加減が変わるので様子を見ながら焼き時間を調節してください。
砂糖はグラニュー糖を使用することをお勧めします。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
いさかこ
2017年08月18日

3つ作りました!ご近所に配りました〜好評でした。☺️

たべれぽ
Profile picture small
AP
2017年08月12日

しっとりでかぼちゃの味がしっかりしたケーキでした!
かぼちゃのグラム数を500gで作ったのですが問題なく美味しかったです。

たべれぽ
Profile picture small
*❀٭さくふぉん*❀٭
2017年08月05日

初めてかぼちゃのケーキを作りました!

簡単で、美味しかったです!Ψ( 'ч'♡ )

たべれぽ
Profile picture small
いさかこ
2017年08月04日

美味しいと言ってもらえました〜〜☺️

たべれぽ
Profile picture small
ぜろさん
2017年07月31日

簡単で失敗知らずですね!しっとりして美味しかったです。

たべれぽ
Profile picture small
ふんちゃん
2017年07月30日

芋ようかん的な食感でしっとりとして
美味しかったです。❤️
簡単に出来るのでカボチャの消費には
もってこいです。^_^
また、リピします。

たべれぽ
Profile picture small
みゆお
2017年07月22日

しっとりしてて美味しかったです☺️

たべれぽ
Profile picture small
うずぽん
2017年07月15日

濃厚でとても美味しかったです!めっちゃかぼちゃの味がします!!
家族から大好評でした👌💕

たべれぽ
Profile picture small
のあーる
2017年07月08日

シフォンケーキの型で作りました♪
スイートポテトみたいですっっっごく美味しかったです!!🎉しかもめちゃくちゃ簡単だし!😄
あ、写真ほど渋い色にはなりません。加工しまくった結果です💦
これは本当にオススメのレシピです👍また絶対に作ります!

コメント

たまこ
たまこ
グラニュー糖がおすすめのとことですが、他のきび砂糖などで作ると味以外でなにか不都合ありますか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖は粒子が細かいため溶けやすく、ダマになりにくい特徴があります。
また、味も上白糖のようなコクはなくケーキに向いているのでおすすめしています。
他のきび砂糖でお作りする場合もお作りはできますが、ダマになる可能性があります。
また、きび砂糖はやさしい甘さが特徴なので甘みは調節してくださいね。
2週間前
masuka
masuka
皮を入れて作ってみたのですがダマがたくさん出来てしまいました。やはり皮は入れない方がいいですか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。かぼちゃを皮付きのままマッシャーで潰すと、仕上がりにかぼちゃの皮は残ってしまいます。滑らかな舌触りにしたいようであれば、かぼちゃの皮を取り除いてからお作りいただくことをおすすめ致します。お好みの方法で作ってみてくださいね。
2週間前
gisele
gisele
薄力粉を加えたら、ダマになってしまったのですが、どうすればいいですか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
だまになってしまった場合は、ミキサーで少し攪拌するか
濾し器を使って濾してみてくださいね。
4週間前
@aujmpgjt
@aujmpgjt
クッキングシートを型にうまくしく方法ありますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
クッキングシートは、底の面は型を乗せて下書きをしてから切ると綺麗に形が作れます。
また、型から離れてしまうのを防ぐ場合は分量外のバター等を薄く塗って糊の代わりにするとピタッとつきますので試してみてくださいね。
4週間前
りさ
りさ
作った日から何日間ぐらい保存可能ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵で保存をしていただき、約2~3日を目安にお召し上がりください。
保存料を使用していない手作りスイーツですので美味しいうちに早めにお召し上がりくださいね。
先月
AJ
AJ
サツマイモで是非作りたいのですが、同じ量で大丈夫でしょうか?あと、薄力粉を米粉でできますか?
先月
kurashiru
kurashiru
サツマイモをお使いの場合も同量で大丈夫ですよ。
また、米粉でもお作りできますのでぜひ作ってみてくださいね。
4週間前
やん
やん
カボチャの量(300g)は皮を入れての量ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
皮などを抜いた可食部の分量です。
ぜひ作ってみてくださいね。
先月
やん
やん
ありがとうございます✨
先月
Asako  Kagitomi
Asako Kagitomi
パウンドケーキの型でも出来ますか?
先月
kurashiru
kurashiru
パウンドケーキの型でもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。
先月
AJ
AJ
こちらかぼちゃをサツマイモですることは可能でしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
サツマイモでもお作りいただけます。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
先月
びわこん
びわこん
生クリームの、味は、結構ありますか❔
先月
kurashiru
kurashiru
かぼちゃの味がしっかりとしていますよ。
生クリームがかぼちゃの生地をより滑らかな舌触りにしてくれます。
先月
びわこん
びわこん
今度作ってみます❗
先月

人気のカテゴリ

Video preload background梅チーズの豚肉串
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundしょうが香る 鶏もも肉とナスの炒め物
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundさつまいもとココナッツミルクのアイスクリーム
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundおつまみに なすのおひたしタコチップス和え
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background彩り夏野菜の パンキッシュ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...