サルサソースとハラペーニョのホットドック レシピ・作り方

「サルサソースとハラペーニョのホットドック」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サルサソースで召し上がるホットドックのレシピのご紹介です。タバスコとハラペーニョピクルスの辛味がソーセージの旨味とマッチし、とても美味しい一品です。ハラペーニョの辛味が強いので、少量をみじん切りにしてサルサソースに混ぜてかけるとピリ辛な味付けでお召し上がり頂けます。是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • コッペパン 2個
  • ソーセージ 2本
  • サラダ油 小さじ1/2
  • サルサソース
  • トマト 1個
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ (50g) 1/4個
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①オリーブオイル 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①タバスコ 小さじ1/4
  • ハラペーニョピクルス 6枚
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. トマトはヘタを取っておきます。 ピーマンはヘタと種をとっておきます。
  2. 1. サルサソースを作ります。トマト、ピーマン、玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに、1、①を加えて混ぜます。
  4. 3. コッペパンは縦に切り込みを入れ、オーブントースターで4分程焼き目が付くまで焼きます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、ソーセージを中に火が通るまで焼き、火から下ろします。
  6. 5. 3に4を挟み、1とハラペーニョピクルスを乗せ、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。

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