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卵不使用の豆乳カルボナーラ風 レシピ・作り方
「卵不使用の豆乳カルボナーラ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
あっさりした豆乳カルボナーラなら、残さずに食べられます！牛乳や生クリームの代わりに豆乳を使用しているのでさっぱりした味わいです。難しそう…というイメージのクリーム系パスタも意外と簡単にできますので是非、トライしてみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 2リットルの湯に塩20gを入れ、スパゲッティーを茹でます。
- 2 ブロックベーコンは5mm幅に切っておきます。玉葱はスライスします。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱しベーコン、玉葱をしんなりするまで炒めます。
- 4 (A)を加え、弱火で温めます。
- 5 茹でたスパゲッティを加え、塩で調味します。
- 6 仕上げに黒胡椒・パセリを振ります。
コツ・ポイント
・ベーコンはブロックの物を使用するととてもコクが出て美味しくなります。用意できない場合はスライスベーコンでも代用いただけます。 ・①の豆乳を加えたら、そこが焦げやすくなるので必ずかき混ぜながら温めてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豆乳を使用しているのに驚くほど濃厚な仕上がりで、本格的なカルボナーラの味わいを楽しめます。ベーコンやウインナー、えのき、ほうれん草などお好みの具材をアレンジして、より豊かな味わいに。パスタだけでなく、うどんやペンネなど麺の種類を変えても美味しくできます。豆乳が固まりやすいので、最後に入れるタイミングがポイント。材料も作り方もシンプルで、卵アレルギーの方でも安心して楽しめるレシピです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
🌕月海🌊
豆乳の代わりに牛乳じゃ出来ませんか？
kurashiru
豆乳の代わりに牛乳を使用していただいてもお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
🌕月海🌊
粉チーズがない場合なくてもいいですか？
kurashiru
こちらは卵とチーズがメインの食材になりますので、粉チーズは必ず入れてください。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
Takano Hirochan Hirono
ベーコンの代わりになるものは、ありますか？
kurashiru
ベーコンの代わりにハムやソーセージ、スパムなどを加えてもおいしくお作りいただけますよ。塩味が足りない場合はお好みで塩を加えて味を調整してみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」もお待ちしております。
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