電子レンジで簡単 根菜のピリ辛浸し レシピ・作り方
「電子レンジで簡単 根菜のピリ辛浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
根菜のピリ辛浸しのご紹介です。にんじんとレンコンの根菜の旨みと歯応えが楽しめる、ピリ辛な一品です。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめです。電子レンジを使って簡単にできますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：50分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. にんじんはヘタを切り落とし、皮をむいておきます。レンコンは皮をむいておきます。
- 1. にんじんとレンコンは乱切りにします。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分ほど加熱します。
- 2. 別の耐熱ボウルに水、(A)を入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
- 3. 熱いうちに1を入れて粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど冷やします。
- 4. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
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