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電子レンジで簡単 根菜のピリ辛浸し　レシピ・作り方

「電子レンジで簡単 根菜のピリ辛浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50 分
費用目安
200 円
4.23
(5)

根菜のピリ辛浸しのご紹介です。にんじんとレンコンの根菜の旨みと歯応えが楽しめる、ピリ辛な一品です。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめです。電子レンジを使って簡単にできますので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 にんじんはヘタを切り落とし、皮をむいておきます。レンコンは皮をむいておきます。
  2. 1 にんじんとレンコンは乱切りにします。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分ほど加熱します。
  3. 2 別の耐熱ボウルに水、(A)を入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
  4. 3 熱いうちに1を入れて粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど冷やします。
  5. 4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.23
5人の平均満足度
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2025.1.10
とっても簡単に作れました。 冬なので 冷蔵庫に入れず、常温で漬け込みましたが よく浸かりました。 ピリ辛で 美味しかったです！
もっと見る（1件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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