イカとエビのケチャマヨ炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備イカは皮をむき、内臓を取り除いておきます。 エビは背ワタを取り除いておきます。
• 1玉ねぎは薄切りにします。
• 2イカは斜めに切りこみを入れて一口大に切ります。エビは背の部分に切りこみを入れます。
• 3片栗粉をまんべんなくまぶします。
• 4ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
• 5フライパンにごま油をひいて中火で熱し、3を入れて5分程焼きます。両面に焼き色がついたら一度取り出します。
• 6同じフライパンを中火で熱し、1を入れて炒めます。
• 7玉ねぎがしんなりしたら5、4を入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
• 8器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。