イカとエビのケチャマヨ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 イカは皮をむき、内臓を取り除いておきます。 エビは背ワタを取り除いておきます。
2. 1 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2 イカは斜めに切りこみを入れて一口大に切ります。エビは背の部分に切りこみを入れます。
4. 3 片栗粉をまんべんなくまぶします。
5. 4 ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
6. 5 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、3を入れて5分程焼きます。両面に焼き色がついたら一度取り出します。
7. 6 同じフライパンを中火で熱し、1を入れて炒めます。
8. 7 玉ねぎがしんなりしたら5、4を入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
9. 8 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。