かぼすソースでいただく 手羽元のさっぱり唐揚げ レシピ・作り方

「かぼすソースでいただく 手羽元のさっぱり唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼすソースでいただく、手羽元のさっぱり唐揚げの紹介です。手羽元のジューシーな唐揚げと、かぼすの果汁を使用した爽やかな玉ねぎソースが相性がぴったりな一品です。お酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひお試しください。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ジッパー付き保存袋に手羽元と①を入れよく揉み込み、冷蔵庫で20分程置きます。
  2. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 3. かぼすは半分に切ります。一つは果汁を絞り、一つはさらに半分に切ります。
  4. 4. 耐熱ボウルに2と②を入れラップをします。600Wの電子レンジで30秒程、フツフツするまで加熱したら、3の果汁を加えて混ぜ合わせます。
  5. 5. 1の水気を拭き取り片栗粉をまぶします。
  6. 6. 鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に温めます。5を入れ5分程、中に火が通るまで揚げ、油を切ります。
  7. 7. お皿に6と3の残りを盛り付け、4をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回使用したかぼすの果汁は20mlでした。お好みで調節してくださいね。

たべれぽ

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