かぼすソースでいただく 手羽元のさっぱり唐揚げ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ジッパー付き保存袋に手羽元と(A)を入れよく揉み込み、冷蔵庫で20分程置きます。
2. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 3. かぼすは半分に切ります。一つは果汁を絞り、一つはさらに半分に切ります。
4. 4. 耐熱ボウルに2と(B)を入れラップをします。600Wの電子レンジで30秒程、フツフツするまで加熱したら、3の果汁を加えて混ぜ合わせます。
5. 5. 1の水気を拭き取り片栗粉をまぶします。
6. 6. 鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に温めます。5を入れ5分程、中に火が通るまで揚げ、油を切ります。
7. 7. お皿に6と3の残りを盛り付け、4をかけたら完成です。