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餃子の皮で簡単ニラまんじゅう　レシピ・作り方

「餃子の皮で簡単ニラまんじゅう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.51
(91)

市販の餃子の皮を使ってとても簡単に作れる、ニラまんじゅうのご紹介です。 そのまま食べても、スープに入れても、とても美味しいので、色々なアレンジができます。 少ない具材でパパッと作れるので、忙しい時にもぴったりな料理です。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ニラと長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2 ボウルに豚ひき肉、1、残りの具の材料を入れ、よく混ぜます。
  3. 3 餃子の皮の縁に水を塗り、2を包みます。
  4. 4 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、3を閉じ目が上になるように並べます。
  5. 5 きつね色になったら裏返し、蒸し焼きにします。両面に焼き色がつき、中に火が通ったら火から下ろします。
  6. 6 器に盛り付け、タレの材料を添えて完成です。

コツ・ポイント

餃子の皮は花のようにヒダをつけると見た目が可愛らしくなります。 難しい場合は、半分に折りたたんだり、皮を2枚合わせても大丈夫です。 水を入れる時、油がはねるので、蓋を添えながら入れると、周りに飛び散るのを防げます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
91人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

餃子の皮で作る簡単ニラまんじゅうは、カリッとした皮の中から肉汁がジュワッと溢れ出る食感が魅力です。豚ひき肉とニラたっぷりの具材は、オイスターソースと鶏ガラスープの旨味が効いていて、お酢・醤油・ラー油のタレとの相性抜群。ポン酢やカラシ醤油でアレンジを楽しむこともできます。見た目も可愛らしく、ビールのおつまみにもぴったり。手軽に作れて大満足の一品です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    餃子の皮を手作りする方法を教えてください

    A
    こちらをご参照ください。
  • Q

    レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？

    A
    お好みのひき肉を使用してお作りいただけます。

質問

トマト
トマト
包み方が難しいです、、、何かコツありますか？
kurashiru
kurashiru
餃子の皮は大きめのものを使用し、常温に戻すことで包みやすくなりますよ。具材をのせすぎるとはみ出しやすいので、お気をつけくださいね。また、ひだの部分は、水をつけて折り込むとはがれにくくなりますよ。花のようにひだを作ると見た目にもかわいらしく仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。
ななママ
ななママ
蓋をしてからの蒸し焼きは何分位してますか？
kurashiru
kurashiru
お使いのフライパンやコンロによって火の通り具合が異なるため、正確な加熱時間はお答えはできかねます。中までしっかりと火が通り、きつね色の焼き目がつくまで様子をみながら加熱してくださいね。ご参考になれば幸いです。おいしく仕上がりますように。
morris8
morris8
挽肉量と餃子の皮の枚数　明らかにちぐはぐです
kurashiru
kurashiru
包む量や皮の大きさによって、個数が前後する事があります。

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