とろーり!鶏ささみのカプレーゼ風 レシピ・作り方

「とろーり!鶏ささみのカプレーゼ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単、シンプルに仕上げてみました。 カマンベールチーズは焼く事で、食べる際にチーズが伸びるし、トマトも焼くと甘みが増すので冷製よりこっちの方が美味しいかも!と思って頂けたら嬉しいです。 バゲットと一緒にどうぞ
調理時間:10分
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • ささみ3本
  • トマト1個
  • モッツァレラチーズ100g
  • 塩こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1.5
  • バジル適量

作り方

  1. 1.
    トマトとモッツァレラチーズは半分にしたら。5mm幅で半月切りにします。
  2. 2.
    ささみは筋を取り、観音開きにし、3等分にそぎ切りにします。
  3. 3.
    グラタン皿に具材を交互にのせ、塩、ブラックペッパー、オリーブオイルをかけます。
  4. 4.
    トースターで7分焼き、ささみに火が通ったら、取り出し、バジルを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

バジルは熱によって黒く変色してしまうので焼きあがってから散らして下さい。
トースターで上手くささみに火が入らなかったら少しずつ追加で加熱し、しっかりと火を入れて下さい。
具材が上手くカット出来ない場合は半月切りにしても良いです。

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