ダイエットに!白滝のフォー風 レシピ・作り方

「ダイエットに!白滝のフォー風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食物繊維が豊富な、しらたきを使ったフォー風の食べ応えのあるひと品です。糖質やグルテンが少ないので、ダイエット中だけど麺類が食べたい、そんな時にオススメです。仕上げに加えるレモンとパクチーの風味で、満足感もアップしますよ。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 鶏ささみ1/2本
  • しらたき180g
  • えのき1/4株
  • パクチー10g
  • レモン1/2個
  • ①水250ml
  • ①鶏ガラスープの素小さじ2
  • ①薄口しょうゆ小さじ1
  • ①塩小さじ1/4
  • 黒こしょう少々
  • ラー油 (お好みで)適量

作り方

  1. 準備.
    しらたきは水気を切っておきます。
  2. 1.
    えのきは根元を切り落とし、ほぐします。
  3. 2.
    パクチーは根元を切り落とし3cm幅に切ります。
  4. 3.
    レモンは¼個分をくし型に切り、あとの¼個分をボウルに絞ります。
  5. 4.
    鶏ささみはひと口大に切ります。
  6. 5.
    中火に熱したフライパンにしらたきを入れ、水分が飛ぶまで乾煎りします。
  7. 6.
    5に①を入れ沸騰したら、4、1を入れます。
  8. 7.
    鶏ささみに火が通ったら、2のレモン汁を入れて火からおろします。
  9. 8.
    器に盛り黒こしょう、2、くし型に切ったレモン添えお好みでラー油をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

しらたきはコンニャク芋を主原料とし、カロリーや糖質量の少ない食材です。ダイエットをサポートしてくれる食材ではありますが、たっぷりの野菜や肉・魚介類などをバランスよく食べて、運動もしっかりし、健康的なダイエットを心がけてくださいね!

たべれぽ

たべれぽ
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RoSe
2018年02月25日

鶏ガラ→カツオ、ナンプラー→醤油になって、レモンは絞りましたが、具に生姜とピーマン追加しました。これでも充分美味しかったです。

たべれぽ
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みな
2018年02月25日

簡単でした!

たべれぽ
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どっこい平八郎
2017年12月15日

レモン汁にして、薄切りの大根を入れてみました!食べ応えもあって嬉しい。

たべれぽ
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Yuko Nakamura
2017年12月02日

とっても美味しかったです😋また作ります!

たべれぽ
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料理が下手なフレンズ
2017年11月01日

作りやすい、食べやすい、美味しい(o^^o)
何回か白滝で作って食べていましたが、ライスヌードルで作りました。お肉も、ささみやムネ、ももなど、小さなバリエで楽しめます♪

たべれぽ
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クッキングパッパ
2017年09月01日

白滝のかわりに糖質ゼロ麺を使って、もやしも入れてみました。ヘルシーで美味しかったです!

たべれぽ
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ゆーな❁*.
2017年08月18日

えのきの代わりにしいたけを代用して作りました!
すごく簡単で、とても美味しかったです😋💕
ナンプラーと鶏がらスープの相性がよくて、レモンはあった方がいいな…っとあとから思いました笑
また作ります☺️

たべれぽ
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Nemuo
2017年08月18日

めちゃくちゃ簡単でとっても美味しい!我が家の定番ダイエットメニューになりました!

たべれぽ
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なーな
2017年07月09日

ササミの代わりにハムを入れて、
パクチーの代わりに水菜とをいれました!
ナンプラーが無かったため醤油を小さじ1いれました!
すごく美味しくできたのでリピートしたいと思います

コメント

高木紫陽
高木紫陽
ナンプラーを入れるのはお好みでよろしいですか?もしくは、ナンプラーの代わりにかるものはなんですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
ナンプラーとレモン、パクチーの組み合わせはとても良く合いますので入れていただく事をおススメいたしますが、
お好みで入れない場合は醤油で調整してみて下さいね。
1年前
kurashiru
kurashiru
ナンプラーはスーパーや量販店、最近では100円ショップ等でも取り扱いのある様ですのでぜひ探してみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前

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