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白滝のフォー風 レシピ・作り方
「白滝のフォー風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.29(21)
しらたきを使ったフォー風の食べ応えのあるひと品です。フォー麺の代わりにしらたきを使って、フォー風に仕上げました。レモンとパクチーの風味で、満足感もアップしますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備しらたきは水気を切っておきます。鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1えのきは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 2パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 3レモンは1/4個分をくし切りにして、残りは果汁を絞ります。
- 4鶏ささみは一口大に切ります。
- 5中火で熱したフライパンにしらたきを入れて、水分が飛ぶまで乾煎りします。
- 6(A)を入れて中火で熱し、沸騰したら4、1を入れます。
- 7鶏ささみに火が通ったら弱火にして、3の果汁を加えて火から下ろします。
- 8器に盛り付け、黒こしょう、2、くし切りの3を添え、ラー油をかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.29
21人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
白滝のコシのある食感とレモンの爽やかな酸味が特徴的な一品です。パクチーの香りが食欲をそそり、ナンプラーを加えることでよりエスニックな味わいに。鶏肉やもやし、きのこなど具材のアレンジも自在で、ヘルシーながら満足感たっぷり。簡単に作れるのにお店のフォーのような本格的な味わいを楽しめます。ダイエット中の方にもおすすめの一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
