料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

超濃厚!クリームチーズ不使用!スライスチーズdeチーズケーキ

「超濃厚!クリームチーズ不使用!スライスチーズdeチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みんなが大好きなベイクドチーズケーキですが、簡単で安く、その上クリームチーズで作るチーズケーキよりも濃厚な仕上がりのベイクドチーズケーキが出来ました!鍋もミキサーもいらないですし、洗い物も少ないので、簡単にできますよ!是非お試しくださいね。
調理時間:40分
費用目安:300円前後

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材料(15cm型1台分)

  • スライスチーズ7枚
  • 生クリーム200ml
  • 砂糖50g
  • 薄力粉大さじ2
  • 1個
  • バニラエッセンス適量
  • タルト
  • クッキー12枚
  • 溶かしバター40g
  • アプリコットジャム適量

手順

  1. 準備.
    オーブンを170℃に予熱を入れておきます。
  2. 1.
    タルト台を作ります。クッキーを粉々に砕いたら、溶かしバターを入れてなじませ、型に敷き詰めます。その後冷蔵庫で冷やします。
  3. 2.
    ボウルに生クリームとスライスチーズを入れ、600Wのレンジで3分加熱し、チーズを溶かします。
  4. 3.
    チーズが完全に溶けたら、砂糖を加え、ザラザラ感がなくなるまで混ぜます。
  5. 4.
    卵、薄力粉、バニラエッセンスを加えて全体を混ぜます。
  6. 5.
    1.のタルト台に4.のチーズケーキの素を流し入れます。
  7. 6.
    170℃で30分焼き、焼けたら粗熱を取って、冷蔵庫でしっかり冷やします。
  8. 7.
    お好みでデコレーションなどをして完成です。

料理のコツ・ポイント

スライスチーズは、お好みで量を変えてくださいね。今回はチーズの味が濃厚な仕上がりになっています。焼きたては生地が落ち着いていないので、プルプルとしていますが、しっかりと冷やすと切り分けられるようになります。今回はジャムを塗り、デコレーションをしましたが、そのままでも美味しいです。生クリームは牛乳でも代用ができます。

たべれぽ

たべれぽ
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ちょこまろ
2017年11月18日

すごく簡単でした!家族にも大好評だったので、また作りたいと思います!

たべれぽ
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RiCKY
2017年11月12日

初めてのチーズケーキ!
簡単で低コストで美味しい❣️
また作ります👯

たべれぽ
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Risa
2017年11月12日

簡単なのにとても美味しかったです♡♬

たべれぽ
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maa
2017年11月11日

スライスチーズで??^^; と思っていましたがめちゃめちゃ美味しい!!!びっくりしました!!!!!スライスチーズもなめたもんじゃないなと思いました(笑)
混ぜるだけで簡単だし、不器用さんでも初心者さんでも本当に簡単に失敗なく作れると思います。
家族にも好評だったので、リピ決定です( ◜◡◝ )♡

たべれぽ
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あい\(^o^)/
2017年11月11日

簡単に作れて、良い感じに焦げ目がつきました!

たべれぽ
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チョコ
2017年11月08日

半分の量で作ってみました♪💕
スライスチーズで作れるなんてびっくりです!
しっとりしてて美味しかったです♪😋

たべれぽ
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K☺︎☺︎
2017年11月07日

スライスチーズと生クリームでこんなに本格的なチーズケーキがほんとに簡単に作れちゃってびっくりです!見た目も綺麗だし美味しすぎました🙈❤️

たべれぽ
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くんちゃん
2017年11月05日

すごく簡単に作れたのに、味は最高!

たべれぽ
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武井雄矢
2017年11月05日

簡単でとても美味しくできました!、上にレモンを載せて酸味を少し出してみました! 成功です

コメント

あき
あき
12センチの型で作りたいのですが、分量は2分の1でいいですか?焼き時間はどのくらいにしたらいいでしょうか?
5日前
kurashiru
kurashiru
12cmでお作りいただく場合は、材料を0.6倍を目安に作ってくださいね。焼き時間は5分~10分程度早めに様子をみて焼き加減の確認を行ってください。焼き足りない場合は追加加熱を行ってくださいね。美味しく作れますように。
5日前
たまき
たまき
深さ24mm の18cmタルト型しか無いのですが、分量はこのままで大丈夫ですか?それとも1.5倍にしたほうが良いでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
18cmの型でお作りする場合は、卵を1個増やし、その他の材料を1.5倍にしてお作りくださいね。美味しく作れますように。
先月
お菓子作り大好きマン❁
お菓子作り大好きマン❁
タルトのバターはマーガリンに代用可能ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、マーガリンでもお作りいただけますよ。お好みで選択をして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先月
ももん
ももん
18センチ型なのですが、15センタ型の材料しかなくて…大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
18cmの型でお作りになる場合は、15cmの材料で作るとだいぶ薄くなってしまうので、卵を1個増やして、その他の材料を1.5倍にして作ることをおすすめ致します。美味しく作れますように。
先月
マリ
マリ
生クリームではなく牛乳で作る時、牛乳200mlで作って大丈夫ですか??
先月
kurashiru
kurashiru
生クリームと牛乳とでは水分量が異なる為生地がゆるくなり仕上がりの風味も食感も変わってしまう為、こちらのレシピでは生クリームを使用していただくことをおすすめ致します。とても美味しいのでぜひレシピ通りにお作りくださいね。美味しくできますように。
先月
Riko♥mama
Riko♥mama
底が外れるタイプの型と、外れない型ではどちらがよいのでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
型は、底が外れるタイプの型でも外れないタイプの型でもどちらでも使用していただけます。
底が外れるタイプの方が取り出しやすいのでおすすめいたします。
ぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前
涼音中場
涼音中場
チェダーチーズでも平気ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チェダーチーズでの試作をしていない為お伝えできかねますが、
風味が変わるので、レシピ通り作ることをおすすめ致します。
美味しく作れますように。
2ヶ月前
ミロク
ミロク
妹やその友達にも好評でした!
自分はチーズが苦手でその時は食べなかったのですが、もうすぐ妹の誕生日でまた作りたいと思っているので、チーズの克服も兼ねて食べてみようと思います(笑)
素敵なレシピありがとうございました!
3ヶ月前
ロキ
ロキ
18cm台だと材料を何倍すればいいですか。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
18cmの型でお作りになる場合は、卵を1個増やしてその他の材料をすべて1.5倍にしてください。
ぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前
眠いから揚げ
眠いから揚げ
アプリコットジャムはどこに売ってますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アプリコットジャムは、大型スーパーやネットで購入していただけます。
ぜひ探して作ってみてくださいね。
3ヶ月前

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