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レシピを分かりやすくご紹介!

手羽元でカレーパエリア

「手羽元でカレーパエリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

彩り豊かな鶏手羽元のカレーパエリアです。 フライパン一つででき、見た目も華やかな一品です。 鶏手羽元を入れていることで、ボリューム感があり食べ応えもばっちりです。 スパイシーなパエリア、ぜひお試しください。
調理時間:40分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • 2合
  • 鶏手羽元4本
  • 玉ねぎ1/2個
  • 赤パプリカ1/2個
  • ピーマン1個
  • ニンニク1片
  • 塩こしょう適量
  • オリーブオイル大さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①お湯400ml
  • カレー粉大さじ1

手順

  1. 準備.
    米は研いで30分以上水に浸し、水気を切っておきます。
  2. 1.
    赤パプリカ、ピーマンはヘタとタネを取り除きみじん切りにし、玉ねぎもみじん切りにします。
  3. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3.
    鶏手羽元に塩こしょうをまぶします。
  5. 4.
    フライパンにオリーブオイルと2を入れ、弱火で香りが立つまで炒めます。3を入れ中火にし、全面に焼き目がつくまで炒めたら一旦皿に取り出します。
  6. 5.
    4のフライパンに1を入れ、強火にし玉ねぎが透き通るまで炒めます。
  7. 6.
    強火のまま5に米を入れ、軽く炒めたら、①とカレー粉を入れて、混ぜ4を上に乗せて蓋をします。弱火で15分炊きます。
  8. 7.
    6の火を消して15分蒸らしたら、お皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

お米を水に浸しておくことで、ふっくらとした仕上がりになります。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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みう
2017年10月12日

美味しかったです!カレーのルーを多めに入れたほうがいいですね♪

たべれぽ
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ねね
2017年09月21日

美味しくできましたよ😋😋今度はシーフードミックスで挑戦して見ます。リピ決定😊レシピありがとうございます✌️

たべれぽ
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胡桃
2017年09月06日

最近多くなってるカレールー粉で作りました。美味しかったのでまた作りたいです♪

たべれぽ
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じゃい
2017年09月06日

カレー粉の代わりにカレールー1かけを使用しました。すごくおいしくて好評だったので、また作ります!

たべれぽ
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渋谷
2017年08月20日

美味しいけどカレー粉が味薄いので、カレールーがオススメです😊

たべれぽ
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つっっっこ
2017年08月02日

カレ粉なかったので、カレールーで。鶏肉手羽元はたくさん入れました。美味しかったですが、鶏肉にもう少し何か味をつけた方がいいかなぁと思います。

たべれぽ
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(*ΦωΦ*)
2017年07月30日

お鍋1つで手間もなく簡単でとても美味しかったです。
お米の硬さも時間どおりでちょうどよく、手羽元も柔らかく家族に大好評でした。時間がない時でもサッと作れて赤黄パプリカで華やかに仕上がるので豪華に見えます。
定番になりそうです!

たべれぽ
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久保園寿子
2017年07月26日

初めて作って見た。
味見して見ます。
d(^_^o)ならまた作りたいと思います。

たべれぽ
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のろぴー
2017年07月24日

韓国にある調味料で作ってみました。
コンソメ顆粒がなかったので、韓国の牛肉ベースのだしの素を使いました。
そのだしの量が少し足りなかったかなー。
味が少し薄くなってしまいました。
次回は仕上げに塩胡椒で調整して仕上げたいと思います。

コメント

ヨッコ
ヨッコ
お米3合で作りたい場合は調味料等は2合分の半量を増やせば良いのでしょうか?
18時間前
kurashiru
kurashiru
米3合で炊く場合は、全ての材料を1.5倍にしてお作りくださいね。美味しく作れますように。
16時間前
ちえ
ちえ
簡単そうだったので早速分量通りに作りましたが、味が薄く美味しいとは言えませんでした。残念です。
4週間前
kurashiru
kurashiru
お口に合わなかったようで申し訳ございません。
味が薄い場合は、コンソメ顆粒やカレー粉、塩を足して味を調節してみてください。
また機会がございましたらぜひ試してみてくださいね。
4週間前
ラスカル
ラスカル
オリーブオイルを切らしている時、サラダ油で代用すると風味などは変わってしまったりするんでしょうか??それと、ピーマンを黄色パプリカに変えても支障はありませんか😣??
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は少し変わってしまいますが、オリーブオイルをサラダ油で代用しても大丈夫ですよ。
ピーマンを黄色パプリカに変えても美味しそうですね。
ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
かずぴー
かずぴー
パエリアは難しそうでなかなか作ろうという気にならなかったのですが、挑戦してみて良かったです。家族に美味しいと好評でした~😄思っていたより簡単に作れて良かったです🎵ありがとうございました😄
3ヶ月前

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