手羽元でカレーパエリア レシピ・作り方

「手羽元でカレーパエリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

彩り豊かな鶏手羽元のカレーパエリアです。 フライパン一つででき、見た目も華やかな一品です。 鶏手羽元を入れていることで、ボリューム感があり食べ応えもばっちりです。 スパイシーなパエリア、ぜひお試しください。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 米は研いで30分以上水に浸し、水気を切っておきます。
  2. 1. 赤パプリカ、ピーマンはヘタとタネを取り除きみじん切りにし、玉ねぎもみじん切りにします。
  3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. 鶏手羽元に塩こしょうをまぶします。
  5. 4. フライパンにオリーブオイルと2を入れ、弱火で香りが立つまで炒めます。3を入れ中火にし、全面に焼き目がつくまで炒めたら一旦皿に取り出します。
  6. 5. 4のフライパンに1を入れ、強火にし玉ねぎが透き通るまで炒めます。
  7. 6. 強火のまま5に米を入れ、軽く炒めたら、①とカレー粉を入れて、混ぜ4を上に乗せて蓋をします。弱火で15分炊きます。
  8. 7. 6の火を消して15分蒸らしたら、お皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

お米を水に浸しておくことで、ふっくらとした仕上がりになります。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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