ココアフィナンシェ レシピ・作り方
「ココアフィナンシェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
一見難しそうなフィナンシェですが、材料も少なく、意外と簡単に作れます。今回はココアでアレンジしてみました。見た目も可愛いのでプレゼントにするにもぴったりですよ。本日のおやつに是非作ってみてくださいね。
調理時間：40分
費用目安：400円前後
材料(12個分(直径3.5cm×高さ2cm マフィン型))
手順
- 準備. 型に無塩バター10gを塗って薄力粉10gをふっておきます。オーブンを180℃に予熱しておきます。
- 1. 卵白をボウルに入れ、グラニュー糖を加えて泡立たないようにホイッパーですり混ぜます。
- 2. 全体が混ざったら、アーモンドプードル、薄力粉、ココアパウダーをふるい入れ粉気がなくなるまで混ぜます。
- 3. 溶かしバターを加えて混ぜます。
- 4. 型に3を流し込みます。180℃のオーブンで15分焼き、竹串を刺して生地が付いてこなければ完成です。
料理のコツ・ポイント
今回はお手軽に溶かしバターを使って作りましたが、お好みで焦がしバターにしてもまた違った風味が楽しめますよ。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.6
4.6
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