とろーり濃厚!たらこのクリームペンネ

「とろーり濃厚!たらこのクリームペンネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たらこの塩気が良く効いたクリーミーなたらこのパスタです。 黄パプリカなどを入れる事で彩りが豊かになり、ほっとするクリームソースはほのかに香るチーズとバターがいいアクセントになり、優しい味わいに仕上がります。 是非お試し下さい。
調理時間:40分
費用目安:500円前後

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材料(1人前)

  • たらこ50g
  • ペンネ80g
  • 水 (茹でる用)1000ml
  • 10g
  • 黄パプリカ1/4個
  • 玉ねぎ1/4個
  • オリーブオイル大さじ1
  • 牛乳200ml
  • 50ml
  • ①コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ①こしょう小さじ1/2
  • ①有塩バター10g
  • ①粉チーズ大さじ1
  • パセリ適量

手順

  1. 1.
    鍋に水を入れ湯を沸かし塩、ペンネを入れ茹でます。
  2. 2.
    黄パプリカは薄く千切りに、玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 3.
    次にたらこの皮を除きます。
  4. 4.
    フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し2を入れ炒めます。
  5. 5.
    全体がしんなりしたら牛乳、水を入れ沸騰させます。
  6. 6.
    水分が沸騰したら、①、たらこ、ペンネを入れ炒め合わせて出来上がりです。
  7. 7.
    お好みでパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

パセリはお好みの量調節して下さい。
黄パプリカは赤パプリカなどでも代用出来ます。
今回は有塩バターを使用していますが、無塩バターでも代用出来ます。無塩バターの場合は塩加減はお好みで調節して下さい。


たべれぽ

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コメント

あんにん
あんにん
美味しかったですが、時間を置いたら固まってしまった。。私の分量がいけなかったのかな。
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オリーブオイルと牛乳、粉チーズの性質上、時間が経つと固まってしまいます。
お召し上がりいただく直前にお作りいただくか、または、温め直してお召し上がりくださいね。またぜひ作ってみてくださいね。
先月
ケイ
ケイ
すごくわかりやすくて簡単でした。時短で作れるし本当にありがたいレシピばかりです。
8ヶ月前

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