ごまだれ冷しゃぶうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1 きゅうりはヘタを切り落とし、ピーラーで薄くスライスします。ミニトマトは2等分に切ります。
3. 2 長ねぎはみじん切りにします。
4. 3 鍋にお湯を沸かし、沸騰したらうどんを入れてパッケージの表記通りに茹で、お湯を切ります。流水で冷やし、水気を切ります。
5. 4 別の鍋にお湯を沸かし、沸騰したら料理酒、豚ロースを入れて茹で、火が通ったらお湯を切ります。
6. 5 氷水にさらして冷やし、水気を切ります。
7. 6 ボウルに2、(A)を入れて混ぜ合わせます。
8. 7 器に3、1、5を盛り付け、6をかけ、小ねぎをのせて完成です。