ごまだれ冷しゃぶうどん　レシピ・作り方

手順

• 準備ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
• 1きゅうりはヘタを切り落とし、ピーラーで薄くスライスします。ミニトマトは2等分に切ります。
• 2長ねぎはみじん切りにします。
• 3鍋にお湯を沸かし、沸騰したらうどんを入れてパッケージの表記通りに茹で、お湯を切ります。流水で冷やし、水気を切ります。
• 4別の鍋にお湯を沸かし、沸騰したら料理酒、豚ロースを入れて茹で、火が通ったらお湯を切ります。
• 5氷水にさらして冷やし、水気を切ります。
• 6ボウルに2、(A)を入れて混ぜ合わせます。
• 7器に3、1、5を盛り付け、6をかけ、小ねぎをのせて完成です。