美味!豚こま肉でさっぱり酢豚 レシピ・作り方

「美味!豚こま肉でさっぱり酢豚」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夏にぴったりのさっぱり酢豚です。 豚こま肉を塊肉にする事で、柔らかく、ジューシーに仕上がります。食欲のそそる味付けで、思わずご飯が進んでしまいます。入れる野菜はお好みに合わせて代えて頂いて構いませんので、是非お試し下さいね!

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。 ピーマンは半分に切り、種とワタを取り除いておきます。
  2. 1. にんじんは乱切りにします。玉ねぎは2cm角に切ります。
  3. 2. ピーマンは2cm角に切ります。
  4. 3. 1を耐熱の容器に入れてラップをかけ、600Wのレンジで2分程加熱します。
  5. 4. ボウルに豚こま切れ肉、溶き卵、塩こしょうを入れてよく揉み込み、9等分に分けて丸め、片栗粉をまぶします。
  6. 5. フライパンにごま油を熱し、4を入れて中火で片面に焼き色がつくまで焼き、裏返して蓋をし、弱火で火が通るまで焼きます。
  7. 6. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  8. 7. 5に2のピーマン、3を加えて炒め、野菜に火が通ったら6を加えて、強火でさっと炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  9. 8. 器に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

にんじん、玉ねぎはレンジで加熱することで、炒める時間を短縮することが出来ますよ。調味料を加える際は、混ぜながら加えると失敗しないですよ。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ