おつまみに ごぼうのチーズ焼き レシピ・作り方

「おつまみに ごぼうのチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごぼうを使ったひとくちおつまみのご紹介です。薄切りにしたごぼうにチーズを合わせて焼いただけですが、ごぼう好きにはたまらない一品です。お好みで、黒こしょう、七味唐辛子をかけたり色々なアレンジをしてみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ごぼう150g
  • 水 (さらす用)適量
  • ①ピザ用チーズ30g
  • ①青のり小さじ2
  • ①コンソメ顆粒小さじ2
  • ①塩こしょう小さじ1/4
  • 薄力粉大さじ2
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    ごぼうはよく洗い泥を落としておきます。
  2. 1.
    ごぼうをささがきにし、水にさらします。
  3. 2.
    しっかりと水気を切った1と、①をボウルに入れ混ぜ合わせ、薄力粉も加えて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    フライパンにごま油をひき、2を平らに均し、フライ返しで押し付けながら中火で5分焼いたら裏返します。
  5. 4.
    3分ほど加熱したらお皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ごぼうを焼く時はなるべく隙間がないようにし、平らにし、押し付けながら焼いてくださいね。

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