ぷりぷりエビ入り水餃子 レシピ・作り方

「ぷりぷりエビ入り水餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぷりぷりのエビ入り水餃子の紹介です。エビの食感と豚肉のコク、レンコンのサクサク感、つるっとした皮の食感がよくあいます。お好みでラー油を添えても美味しくお召し上がりいただけます。今晩の夕食にぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(16個分)

作り方

  1. 準備. エビの背ワタは取っておきます。 レンコンの皮を剥いておきます。
  2. 1. レンコン、長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. エビは粗く刻みます。
  4. 3. ボウルに2、豚ひき肉、①を加え粘りが出るまでよく捏ねます。1、②を加えさらによく捏ねます。
  5. 4. 餃子の皮のふちに水をつけ、3を包みます。
  6. 5. 鍋に強火でお湯を沸騰させ、4を入れて5分程ゆでます。餃子が浮いてきて、皮が透き通り、中まで火が通ったら湯切りします。
  7. 6. ボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
  8. 7. 器に盛り付け、6を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はむきエビを使用しましたが、お好みのエビをお使いください。

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