野沢菜チャーハン レシピ・作り方

「野沢菜チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野沢菜のシャキシャキ感が美味しい、野沢菜チャーハンのご紹介です。時間のないときや、ぱぱっと一品お手軽に済ませたい時におすすめです。今回はサラダ油を使いましたが、ごま油に代えても美味しくいただけますよ。簡単に手早く出来ますので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 200g
  • 野沢菜 (漬物) 30g
  • しらす干し 20g
  • 長ねぎ 1/3本
  • 溶き卵 1個分
  • 生姜 1片
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 準備. 生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1. 野沢菜、長ねぎは粗みじん切りにします。
  3. 2. 生姜は千切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、溶き卵を入れて中火で半熟状になるまで炒めます。
  5. 4. ごはんを加えて中火で炒め合わせ、1、2、しらす干しを加え、全体に混ざるよう炒めます。
  6. 5. 顆粒和風だしを入れて、さらに中火で炒め合わせ、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  7. 6. 皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 具材の量によって火加減や加熱時間を調整してください。 野沢菜の塩味によって顆粒和風だしの分量を調整してください。

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