フレッシュマンゴーの手作りアイスデザート レシピ・作り方

「フレッシュマンゴーの手作りアイスデザート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フレッシュなマンゴーをたっぷり味わえて、見た目も華やかに仕上げた、お手軽マンゴーアイスのデザートミニパフェです。混ぜ合わせて固めるだけで、濃厚なマンゴーアイスに仕上がりますよ。好きなフルーツを飾って、可愛く仕上げてみて下さいね。
調理時間:140分 (冷凍庫で冷やし固める時間120分含む)
費用目安:500円前後
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材料(2個分(300mlのグラス))

  • マンゴー (正味量)200g
  • ①無糖ヨーグルト150g
  • ①生クリーム80ml
  • ①砂糖大さじ2.5
  • ①レモン汁大さじ1
  • 飾り
  • マンゴー (冷凍)30g
  • ブルーベリー10粒
  • いちご2個
  • ビスケット2枚
  • ホイップクリーム大さじ1

作り方

  1. 準備.
    マンゴーの皮と種を取り除いておきます。 飾り用のいちごは洗い、半分に切っておきます。 飾り用の冷凍マンゴーはパッケージの表記に従い、解凍しておきます。
  2. 1.
    ボウルに、マンゴーを裏ごしして入れます。
  3. 2.
    ①を加えて、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    バットに流し入れ、冷凍庫で2時間以上冷やし固めます。
  5. 4.
    グラスに3、飾りを盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回ハンドミキサーを使用していますが、ミキサーなどがご自宅にある場合は、そちらを使用しても良いです。ハンドミキサーなどがない場合は、ホイッパーで混ぜ合わせても良いです。

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