ほっこり和食 鶏肉と里芋の白みそ煮　レシピ・作り方

手順

• 準備里芋は皮をむいておきます。 にんじんは皮をむいてヘタを切り落としておきます。 さやいんげんはヘタを筋を取り除いておきます。 鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。
• 1にんじんは一口大の乱切りにし、さやいんげんは3cm幅に切ります。
• 2鶏もも肉は一口大に切ります。
• 3中火で熱したフライパンにごま油を入れ、里芋と2を炒めます。
• 42に焼き色がついてきたら、1と白だしと水を入れ、中火のまま煮ます。
• 5里芋に火が通ったら、調味料を入れ、とろみがつくまで煮込んだら完成です。