シンプルドライカレー レシピ・作り方

「シンプルドライカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜たっぷりのドライカレーのご紹介です。ミニトマトやにんじん、玉ねぎの甘さ、牛豚合びき肉のコクがスパイシーなカレー粉の風味とよく合い、おいしいですよ。煮込まずにあっという間にできますのでお昼ごはんにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ピーマンの種とヘタは取り除いておきます。にんじんの皮はむいておきます。ミニトマトのヘタは取り除いておきます。
  2. 1. にんじん、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにします。ミニトマトは4等分に切ります。
  3. 2. 鍋にオリーブオイルをひき、中火で熱し、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、1を入れて炒めます。
  4. 3. 10分程炒めて玉ねぎがしんなりとしてきたら牛豚合びき肉を入れて中火のまま炒めます。
  5. 4. 牛豚合いびき肉に火が通ったら①を入れて中火のまま炒めます。
  6. 5. カレー粉の香りがたち、全体になじんだら火から下ろします。
  7. 6. 器にごはんを盛り付けて5をかけ卵黄をのせてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

カレー粉の量はお好みで調整してください。牛豚合びき肉は豚ひき肉でも代用できます。ミニトマトはトマトでも代用できます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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