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かぼちゃの豆乳シチュー　レシピ・作り方

「かぼちゃの豆乳シチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.59(42)
かぼちゃの豆乳シチューはいかがでしょうか。有塩バターで炒めることでコクが加わり、鶏肉は柔らかく、調整豆乳やかぼちゃの甘味と旨味を感じる一品です。とっても簡単にできるので、朝食やランチにもオススメです。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。

  • 0:35
    1.かぼちゃ、にんじん、玉ねぎは1.5cm角に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで2分程加熱します。
  • 0:10
    2.しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  • 0:23
    3.鶏もも肉は1.5cm角に切ります。バットに広げ、薄力粉を全体にまぶします。
  • 0:20
    4.中火で熱した鍋に有塩バターを溶かし、3を炒めます。鶏もも肉に焼き色がついたら、1と2を加え炒めます。
  • 0:11
    5.全体に混ざったら(A)を加えて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら弱火で煮ます。全体に火が通り、全体にとろみがついたら火から下ろします。
  • 0:09
    6.器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 調製豆乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
862kcal
炭水化物：
69.5g
脂質：
51.3g
塩分量：
3.9g
タンパク質：
35g

たべれぽ

レシピ満足度
4.59
42人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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