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砂肝のネギ塩丼　レシピ・作り方

「砂肝のネギ塩丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.34(15)
サッと炒めて簡単にお作り頂けるボリュームたっぷりの丼ぶりのご紹介です。短時間でお作りいただけるので、時間が無いときにもピッタリですよ。砂肝の食感と長ねぎの香りがマッチしてお箸が進む一品です。是非作ってみて下さいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備砂肝は白い筋を取り除いておきます。
  • 1長ねぎは斜め薄切りにします。
  • 2砂肝を一口大に切ります。
  • 3たれの材料を混ぜ合わせます。
  • 4フライパンにごま油をひき、すりおろしニンニク、1を入れて弱火で加熱します。焼き色が付いたら砂肝を入れて中火で炒めます。
  • 5全体に油が馴染んだら3を入れて炒めます。全体にたれが馴染んだら白いりごまと黒こしょうを入れます。
  • 6砂肝に火が通ったらレモン汁を入れます。
  • 7器にごはんを盛り、6、白いりごまを乗せて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 レモン汁の量を増やすとさっぱりするのでお好みで調節して下さいね。

たべれぽ

レシピ満足度
4.34
15人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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