オリーブの豚バラ巻きフライ レシピ・作り方

「オリーブの豚バラ巻きフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉のコクとブラックオリーブがお酒に合うおつまみレシピです。味付けはシンプルに塩のみですが、ブラックオリーブの味が活きていて美味しいですよ。味が物足りない場合は、お好みの調味料でお楽しみください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(10個分)

  • ブラックオリーブ (種無し) 24個
  • ピザ用チーズ 20g
  • 豚バラ肉 8枚
  • 少々
  • 薄力粉 大さじ2
  • 溶き卵 1個
  • パン粉 大さじ5
  • 揚げ油 適量
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. ブラックオリーブは水切りをしておきます。
  2. 1. ブラックオリーブにピザ用チーズを均等に詰めます。
  3. 2. 豚バラ肉に塩をすりこみます。
  4. 3. 1を3個合わせて2で巻きます。
  5. 4. 3の全面に薄力粉、溶き卵をつけます。
  6. 5. 4にパン粉をまぶします。
  7. 6. フライパンに底から高さ2cmになるように揚げ油を注ぎ170℃に熱し、5を揚げ焼きします。
  8. 7. 油を切った6を器に盛りつけパセリを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。チーズはお好みでご使用ください。豚バラ肉はお好みの薄切り肉で代用頂けます。

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