餃子の皮で明太チーズ巻き レシピ・作り方

「餃子の皮で明太チーズ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あまりがちな餃子の皮で簡単にできるおつまみはいかがでしょうか。オーブントースターで焼くだけで簡単にさくさくのおつまみができますよ。今回は明太子マヨネーズ味ですが、お好みでカレーマヨネーズやガーリックマヨネーズなどアレンジもできるので是非お試しください。
調理時間:40分 (冷蔵庫で休ませる時間15分を含む)
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 餃子の皮12枚
  • 水 (のり用)適量
  • スライスチーズ (とろけないタイプ)4枚
  • ①明太子30g
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
  2. 1.
    ボウルに明太子とマヨネーズを入れ、混ぜ合わせます。
  3. 2.
    ラップを敷き、餃子の皮を並べます。皮が重なる部分には水を塗り糊付けをします。
  4. 3.
    2の上に1を塗り、スライスチーズを置き端に水を塗り巻いていきます。しっかりと巻き、ラップのまま冷蔵庫で15分休ませます。
  5. 4.
    1cm幅に切り、オーブントースターで7分程こんがりと焼き色がつくまで焼きます。
  6. 5.
    器に盛り、パセリを散らせば完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。

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