タラのバジルチーズムニエル レシピ・作り方

「タラのバジルチーズムニエル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
400
4.43
(56)

タラのバジルチーズムニエルのレシピです。ムニエルの薄力粉に粉チーズ、乾燥バジルを混ぜるだけで、いつものムニエルとはひと味違った仕上がりになります。チーズとバターの相性が抜群なので、お魚が苦手な方にもおすすめです。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 タラはキッチンペーパーで余分な水分を拭き取っておきます。
  2. 1 タラは両面に塩をふり、下味をつけます。
  3. 2 バットに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3 1を入れてまんべんなくまぶします。
  5. 4 フライパンにオリーブオイルと有塩バターを入れて中火で熱します。バターが溶けて泡立ってきたら3を入れて、両面に焼き目がつくまで焼きます。
  6. 5 白ワインを回し入れ、蓋をして中に火が通るまで中火で3分蒸し焼きにします。
  7. 6 お皿に盛り付け、ベビーリーフとレモンを添えて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 タラは他の白身魚に代えてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
56人の平均満足度
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.4.18
タラの身がふあふあ♡ 柔らかいので身がほろほろと外れる… レモン果汁少しかけて生バジルと一緒に食べるとさらに美味しかったです🎶
23人のユーザーが参考になった
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sunny
sunny
2018.3.10
新しい鱈の食べ方を知れました!簡単に作れちゃいます!
3人のユーザーが参考になった
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snow
snow
2024.11.6
身がフワッと仕上がって、 とても美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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am
am
2022.5.7
チーズなし、ワインは料理酒で代用しましたが美味しくできました!
2人のユーザーが参考になった
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優斗ママ
優斗ママ
2020.7.20
たら売ってなくてブリで作りました
2人のユーザーが参考になった
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sasa
sasa
2019.4.25
美味しくできました😋
2人のユーザーが参考になった
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の
2024.10.29
1人のユーザーが参考になった
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ぬっぴー
ぬっぴー
2020.6.30
簡単で美味しかったです!! ビニール袋の中で粉をふるうと簡単でした😋 また作りたいです!
1人のユーザーが参考になった
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🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2025.6.21
No.1573 作るのが簡単でした! バジルの風味が強く効いていて、とても美味しかったです!

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ピーターラビット
ピーターラビット
白ワインがない場合はどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
白ワインを入れると風味がよくなりますが、無い場合は料理酒大さじ1で代用していただけます。ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
Ikai Kanako
Ikai Kanako
生バジルしかないんですが、どの様にしたら良いでしょうか?
kurashiru
kurashiru
生のバジルを使用される場合は、フレッシュな風味をお楽しみいただけるように、生のままトッピングしていただくか、小さめにカットしたものを白ワインを加えるタイミングで一緒に加えてさっと火を通して仕上げてみてくださいね。大成功となりますように。

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