フライパンひとつで!もやしのピリ辛巣籠もり卵 レシピ・作り方
「フライパンひとつで!もやしのピリ辛巣籠もり卵」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
もやしのピリ辛巣籠もり卵はいかがでしょうか。ピリ辛の味つけとチーズがよく合い、卵を半熟状に仕上げると、よりまろやかな味わいに仕上がりますよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:100円前後


材料(2人前)
- もやし 100g
- 卵 (Mサイズ) 1個
- (A)コチュジャン 小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- ピザ用チーズ 40g
- ごま油 大さじ1
- トッピング
- ラー油 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、もやしを加えてさっと炒めます。
- 2. ごま油がなじんだら、(A)を加えて中火で炒めます。
- 3. 全体に味がなじんだら中央を空けて卵を割り入れ、もやしの上にピザ用チーズを散らし、蓋をして中火で加熱します。
- 4. 卵の白身に火が通ったら火から下ろします。トッピングをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
もやしは食感を残すために、さっと手早く炒めてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.5
4.5
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