豚バラ肉の豆乳カレー つけうどん レシピ・作り方

「豚バラ肉の豆乳カレー つけうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆乳をたっぷり使ったカレーのつけうどんです。 豚バラ肉からも旨みが出て、とても美味しいです。 市販のカレールーを使うことで簡単に作れます。忙しい日にもぴったりな一品です。 是非、一度試してみてください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • 豚バラ肉 (薄切り) 50g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • つけダレ
  • 100ml
  • カレールー 20g
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • 無調整豆乳 150ml
  • フライドオニオン (トッピング) 大さじ1
  • 小ねぎ (刻み) 適量
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 準備. 冷凍うどんは表記通りに電子レンジで温めておきます。
  2. 1. 玉ねぎは繊維を断つように5mm厚さに切ります。豚バラ肉は一口大に切ります。
  3. 2. 鍋にサラダ油をひき、中火で熱し、1を入れ豚肉の色が変わるまで炒めます。
  4. 3. つけダレの材料を入れて3分程煮込みます。
  5. 4. 豆乳を入れて混ぜ合わせ、沸騰直前まで温め器に盛り、うどんを皿に盛り付け、フライドオニオンをのせます。 つけダレに小ねぎをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉は、豚こま肉でも、代用できます。 無調整豆乳は調製豆乳や牛乳でも代用できます。 豆乳を入れてからは沸騰させないように注意してください。

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