にらと豚こまのあんかけご飯　レシピ・作り方

手順

1. 1 ニラは3cm幅に切ります。
2. 2 鍋にお湯を入れ中火にし、煮立ったら豚こま切れ肉を入れほぐし、アクを取り、(A)を入れます。
3. 3 豚こま切れ肉に火が通ったら弱火にし、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
4. 4 中火にし1を入れてサッと混ぜたら、火からおろします。
5. 5 器にごはんを盛り、4 をかけ、糸唐辛子をのせたら完成です。