にらと豚こまのあんかけご飯 レシピ・作り方
「にらと豚こまのあんかけご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
にらをたっぷりと使った、にらと豚バラのあんかけご飯はいかがですか。食欲をそそるにらの香りと豚バラ肉の旨味が効いたあんが、ごはんとマッチしてとっても美味しいですよ。簡単に作ることが出来るので、ぜひ作ってみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
- ごはん (温かいもの) 200g
- 豚こま切れ肉 70g
- ニラ 50g
- お湯 200ml
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)オイスターソース 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1/2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 水溶き片栗粉 大さじ1.5
- 糸唐辛子 適量
作り方
- 1. ニラは3cm幅に切ります。
- 2. 鍋にお湯を入れ中火にし、煮立ったら豚こま切れ肉を入れほぐし、アクを取り、(A)を入れます。
- 3. 豚こま切れ肉に火が通ったら弱火にし、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 4. 中火にし1を入れてサッと混ぜたら、火からおろします。
- 5. 器にごはんを盛り、4 をかけ、糸唐辛子をのせたら完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水1の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
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