寒い日には!タラのピリ辛チゲ レシピ・作り方

「寒い日には!タラのピリ辛チゲ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

体温まる!簡単おいしい!1人鍋で作る、タラのチゲです。お鍋が食べたくなった時に、ぜひ作ってみてください!豚肉の代わりに、タラを使用しているので、あっさりと食べられます。大きいお鍋で、分量を増やしても食べられます。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • タラ 1切れ
  • ニラ 30g
  • しいたけ 2枚
  • 長ねぎ 1/2本
  • 木綿豆腐 200g
  • キムチ 30g
  • スープ
  • 200ml
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
  • コチュジャン 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • すりおろし生姜 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1. タラは一口大のそぎ切りにします。
  3. 2. 長ねぎは斜め5cm幅に切り、ニラは5cmの長さに切ります。木綿豆腐は一口大に切ります。
  4. 3. 土鍋に、スープの材料を入れ中火にかけ、ひと煮立ちさせます。
  5. 4. 1、2、しいたけ、キムチを入れ、蓋をし、中火で10分程度加熱し、タラに火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

タラの臭みが気になる方は、初めに大さじ1程度のお酒をかけ、キッチンペーパーで余分な水分を拭いてから調理してください。 お好みで辛さは調節してください。

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