マグロとアボカドのポキ細巻き　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. アボカドは種を取り、皮を剥いておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1. アボカドは薄切りにし、レモン汁をかけます。
3. 2. マグロは拍子木切りにします。
4. 3. ボウルに(A)を入れ、混ぜます。
5. 4. 2を加えて混ぜ、ぴったりとラップをし、冷蔵庫で15分漬けます。
6. 5. 巻き簾にのりを敷き、奥1cmを残しごはんを乗せます。
7. 6. 中央より手前に1と汁気を切った4を乗せ、手前から巻き、ラップをして5分置きます。
8. 7. ラップを取り、6等分に切り、白いりごまをかけて完成です。