鮭フレークとアボカドのオープンサンド レシピ・作り方

「鮭フレークとアボカドのオープンサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

具材を和えてフランスパンにのせて焼くだけ!とても簡単でおしゃれなオープンサンドのご紹介です。冷蔵庫に余りがちな鮭フレークもちょっと工夫をこらすだけで、立派な一品に仕上がります。 朝食はもちろん、ちょっとしたパーティーなどで出してもきっと喜ばれるはず!ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(6個分)

  • ①鮭フレーク50g
  • ①アボカド (大)1/2個
  • ①玉ねぎ (小)1/2個
  • ①レモン汁小さじ1/2
  • ①マヨネーズ大さじ1.5
  • ①塩少々
  • ①黒こしょう少々
  • ピザ用チーズ適量
  • フランスパン6枚
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    ①を全てボウルに入れて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    フランスパンに1をのせ、ピザ用チーズを振りかけてオーブントースターでチーズにこんがり焼き色がつくまで焼きます。
  3. 3.
    2を皿に盛り、パセリを振りかけたら完成です!

料理のコツ・ポイント

・フランスパンが用意できない場合は、バケットや食パンでも代用いただけます。
・アボガドがしっかりと混ざるようにできれば完熟のものを使用してください。表面を指で軽く押して、柔らかい触感であれば完熟です。

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