簡単 たらこのドリア レシピ・作り方

「簡単 たらこのドリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たらこをたっぷり使った、たらこホワイトソースをごはんにかけてトーストで焼き上げたドリアです。市販のクリームソースを使わなくても、簡単に作れます。とろーりチーズと絡んでとっても美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • ごはん180g
  • たらこソース
  • たらこ (1/2腹)30g
  • 薄力粉10g
  • 牛乳150ml
  • 有塩バター20g
  • 黒こしょう少々
  • ピザ用チーズ40g
  • 仕上げ
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 準備.
    たらこは皮を取り、身をほぐしておきます。
  2. 1.
    フライパンに有塩バターを入れ、中火で熱します。溶けたら薄力粉を加えてダマがなくなるように炒め、牛乳を数回に分けて加えて混ぜます。
  3. 2.
    中火のままとろみが出るまで煮込み、たらこ、黒こしょうを加えて火が通ったら火からおろします。
  4. 3.
    あたたかいごはんを盛った耐熱皿に2をかけ、ピザ用チーズをのせます。
  5. 4.
    3をトースターで7〜8分、こんがり焼き色がつくまで焼きます。
  6. 5.
    仕上げの刻みのりを乗せて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は200℃で焼いています。
・ご使用のたらこにより塩加減が異なりますので、お好みで塩やコンソメ顆粒で味を調節してください。
・たらこを明太子に代用しても美味しくお作りいただけますよ。

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