ほっこり 豆乳みそにゅうめん レシピ・作り方

「ほっこり 豆乳みそにゅうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆乳みそ味でほっこりおいしい、にゅうめんのご紹介です。豆乳とみその旨味とコクがしっかりと感じられる一品ですよ。そうめんを別ゆでせずに、ひとつのフライパンで作っているので、お手軽なレシピですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • そうめん 100g
  • 鶏ひき肉 100g
  • 料理酒 大さじ1
  • 玉ねぎ 50g
  • 長ねぎ 10cm
  • 絹さや 2枚
  • つゆ
  • 無調整豆乳 450ml
  • ①みそ 小さじ2
  • ①白だし 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. 絹さやはヘタと筋を取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎ、長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. 絹さやは薄い斜め切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて玉ねぎが透き通るまで炒めます。
  5. 4. 鶏ひき肉、料理酒を入れて鶏ひき肉に火が通るまで中火で炒めます。
  6. 5. 2、無調整豆乳を入れて中火で沸騰直前まで温め、①を入れてみそを溶かします。
  7. 6. そうめんを入れてパッケージの表記通りにゆでて火から下ろします。
  8. 7. お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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